Ayam Goreng Kalasan ala Ibu. Resep Ayam Goreng Kalasan ala Ibu. Resep ibu satu ini adalah salah satu favorit keluarga karena ayam gorengnya rasanya legit dan gurih. Kangen banget dengan ayam goreng pakai bumbu kalasan.

Ini resep olahan ayam yg juga jadi kesukaan anak". Ayamnya enak, empuk dan rasanya manis gurih. Ayam ini sering bgt dibikin buat stok kulkas, praktis tinggal goreng.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan ala ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan ala ibu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Goreng Kalasan ala Ibu. Resep ibu satu ini adalah salah satu favorit keluarga karena ayam gorengnya rasanya legit dan gurih. Kangen banget dengan ayam goreng pakai bumbu kalasan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan ala ibu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kalasan ala ibu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kalasan ala ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan ala Ibu menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan ala Ibu:

1. Gunakan 1 ekor ayam broiler / kampung.
2. Sediakan Air jeruk nipis.
3. Ambil 800 ml air kelapa.
4. Ambil Bumbu halus :.
5. Sediakan 1 sdm ketumbar.
6. Ambil 8 btr bawang merah.
7. Gunakan 4 btr bawang putih.
8. Sediakan 4 btr kemiri.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Gunakan 2 ruas lengkuas.
11. Ambil Bumbu pelengkap :.
12. Siapkan 2 btg sereh geprek.
13. Ambil 4 lbr daun salam.
14. Ambil 6 lbr daun jeruk.
15. Sediakan 1 sdt garam (kalo kurang bisa ditambah).
16. Sediakan Gula pasir / gula merah secukupnya (me : 2 tts sucralose).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal

Note : ayam ini jg bisa dijadikan ayam bakar ya 😋. Ayam goreng Kalasan dipopulerkan pertama kali oleh Mbok Berek dari Desa Tirtomartani Kalasan, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Kini ayam goreng ini populer hingga di berbagai kota di Indonesia. Sebab, cita rasanya yang simpel justru bikin siapa saja ingin terus menyuap lagi dan lagi.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan ala Ibu:

1. Siapkan bahan. Lumuri ayam dg air jeruk nipis, diamkan 10-15 menit. Bilas..
2. Tumis bumbu halus dg sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masuk air kelapa, masak hingga mendidih. Masuk ayam, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga ayam empuk. Kalo air habis tapi ayam belum empuk, tambah air lagi ya..pakai air biasa saja kalo air kelapa habis.
3. Setelah ayam empuk, angkat, sisihkan. Biarkan dingin. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dg api sedang. Ayam siap disajikan. Ayam akan cenderung lebih gelap krn efek gula dan air kelapa yg cenderung manis..

Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Hidangan ayam goreng kalasan selimut kremes adalah sajian khas nusantara yang enak dan lezat. Membuat ayam goreng kalasan selimut kremes menggunakan LaRasa b. Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan. Sebagai pilihan lain, bisa memakai ayam jantan yang agak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan ala ibu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :