Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
2. Siapkan 1/4 labu siam.
3. Ambil 2 ons kacang tanah sudah direbus.
4. Siapkan 1 jagung manis.
5. Siapkan 1 ons daging giling.
6. Ambil Bahan Halus.
7. Siapkan 3 cabe merah.
8. Sediakan 3 bawang merah.
9. Sediakan 4 butir kemiri.
10. Sediakan 1 terasi udang.
11. Ambil 1/2 sdt garam.
12. Sediakan Bahan Pelengkap.
13. Sediakan 3 asem jawa.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek.
16. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 008. Resep Ayam Geprek Sederhana yang Enak Tips Anti Gagal

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.

Cara membuat Sayur Asem Jakarta:

1. Rebus daging giling sampai mendidih..
2. Sambil menunggu daging matang. Potong potong kacang panjang, jagung manis dan labu siam.
3. Bumbu halus diuleg.
4. Setelah daging mendidih. Masukkan bumbu halus, jagung manis dan bumbu pelengkap. Campur aduk sampai setengah matang.
5. Lalu masukkan kacang panjang, labu siam dan kacang tanah. Aduk semuanya sampai matang. Setelah itu incipin rasanya. Kalau sudah sesuai selera tinggal dinikmati deh...
6. Selamat Mencoba....

Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :