Mangut ikan pari asap. Resep diadaptasikan dari Mbak Penjual Ikan Pe Asap. Assalammualaikum, Untuk cara membuat tonton video diatas ya. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap.

Bisa juga Anda tambahkan tahu dan tempe jika suka. Demikian informasi resep mangut ikan asap yang bisa kami sampaikan, semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany.

Lagi mencari ide resep mangut ikan pari asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan pari asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan pari asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Resep diadaptasikan dari Mbak Penjual Ikan Pe Asap. Assalammualaikum, Untuk cara membuat tonton video diatas ya. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut ikan pari asap menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut ikan pari asap:

1. Siapkan 500 gr ikan pari asap goreng sebentar.
2. Sediakan 500 ml santan kelapa.
3. Sediakan 2 buah tomat merah iris.
4. Gunakan 5 buah cabe rawit utuh sesuai selera pedas nya.
5. Sediakan 4 buah tomat hijau.
6. Ambil 2 batang serai geprek.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 batang serai.
10. Ambil 1 keping kecil gula merah.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
13. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
14. Sediakan Bahan yang dihaluskan.
15. Ambil 8 siung bawang merah.
16. Gunakan 5 siung bawang putih.
17. Sediakan 8 cabai merah keriting.
18. Siapkan 4 kemiri.
19. Ambil 2 ruas jahe.
20. Ambil 2 ruas lengkuas.
21. Gunakan 2 ruas kunyit.
22. Sediakan 2 ruas kencur.
23. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Apem selong yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

KOMPAS.com - Ikan yang enak diolah jadi mangut bukan hanya lele, melainkan juga ikan pe atau pari. Lebih nikmat lagi pakai ikan pe asap. Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental. Pastikan untuk aduk kuah saat memasak agar santan tidak pecah.

Cara membuat Mangut ikan pari asap:

1. Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam jeruk serai.
2. Tambahkan air panaskan hingga mendidih tambahkan garam gula dan kaldu.
3. Setelah mendidih masukkan ikan yang telah digoreng sebentar.
4. Terakhir masukkan tomat hijau tomat merah dan cabe rawit.
5. Setelah matang incip rasa dan sajikan selagi hangat dengan nasi hangat serta kerupuk ikan pasti lebih enak.

Buku "Seafood - Citarasa Jawa Tengah" oleh Miftah Sanaji terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat. Salah satu masakan yang terbuat dari ikan adalah mangut. Mangut adalah kuliner tradisional khas Jawa dan banyak ditemukan di kota-kota yang berada di pesisir pantai utara seperti Semarang dan sekitarnya. Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan pari asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :