Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Perkedel kentang (kentang = potatoes) are probably the most common, but there are also perkedel jagung (or bakwan jagung, which are corn fritters), perkedel ikan (fried fish patties), etc. I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption. Traditionally you fry the potatoes, mash them, and then deep fry.

Lagi mencari inspirasi resep perkedel kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan perkedel kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat perkedel kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel Kentang memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Perkedel Kentang:

1. Ambil 450-500 gr kentang yg sdh dikupas, potong2 kecil n rendam air dl.
2. Sediakan 100 gr daging sapi cincang (bole ganti kornet).
3. Sediakan 1 btr telur, kocok lepas.
4. Ambil 5 siung bawang merah, haluskan.
5. Sediakan 2 sdm daun seledri, cincang.
6. Ambil 2 sdm daun bawang, iris2 tipis.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Siapkan secukupnya Lada.
9. Sediakan 2 btr telur, kocok lepas untuk salutan.
10. Gunakan Minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Oreo silky pudding with cookies & cream yang Sempurna Tips Anti Gagal

I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Perkedel or bergedel in Indonesian, or begedil in Malay, is a fried potato patty made of mashed fried potatoes, meat and spices.

Cara menyiapkan Perkedel Kentang:

1. Rebus kentang. Sambil menunggu, campurkan bahan lainnya dalam 1 wadah..
2. Jika kentang sdh lembek. Tiriskan air. Hancurkan lalu campurkan ke dalam wadah bahan tadi. Aduk rata. Jk tlalu lembek, diamkan sbntr hingga agk keras..
3. Panaskan minyak. Ambil adonan dgn 1 sdm. Celupkan ke telur. Lalu letakkan pada wajan, dipenyetkan sedikit..
4. Goreng hingga kedua sisi coklat keemasan. Angkat n tiriskan minyak. Sajikan..

This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Unlike frikandel, which uses minced meat as its main ingredient, perkedel's main ingredient is potato, although sometimes corned beef is added to make. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Perkedel Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :