🙀Mangut ikan asap + sayur😺. Lihat juga resep Mangut ikan asap + telur puyuh enak lainnya. Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap!
Mangut ikan asap digemari karena rasanya pedas gurih dengan aroma smoky ikan yang sedap.
Dibumbui cabe dan santan rasanya makin mantap dan meresap.
KOMPAS.com - Ikan yang enak diolah jadi mangut bukan hanya lele, melainkan juga ikan pe atau pari.
Anda sedang mencari ide resep 🙀mangut ikan asap + sayur😺 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 🙀mangut ikan asap + sayur😺 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🙀mangut ikan asap + sayur😺, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 🙀mangut ikan asap + sayur😺 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mangut ikan asap + telur puyuh enak lainnya. Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 🙀mangut ikan asap + sayur😺 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 🙀Mangut ikan asap + sayur😺 menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 🙀Mangut ikan asap + sayur😺:
- Ambil 5 manyung asap ditusuk.
- Sediakan 1 terong.
- Ambil Santan instan 35 ml (1/2 bks).
- Sediakan Air.
- Sediakan 2 wortel.
- Siapkan Garam.
- Ambil 3 Salam.
- Siapkan 2 Daun jeruk.
- Siapkan Gula merah.
- Ambil Kecap.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 2 Cabe.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Gunakan 1 Kencur.
- Ambil 1 tomat.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Martabak Manis / Terang Bulan Teflon yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Lebih nikmat lagi pakai ikan pe asap. Pada resep mangut ikan pe asap ini menggunakan santan encer dan santan kental. Pastikan untuk aduk kuah saat memasak agar santan tidak pecah. Buku "Seafood - Citarasa Jawa Tengah" oleh Miftah Sanaji terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat.
Langkah-langkah menyiapkan 🙀Mangut ikan asap + sayur😺:
- Potong2 terong dan wortel. Ambil tusuk ikan, cuci potong kotak2 dg gunting.
- Ulek bawang merah, putih, kencur..
- Tumis bumbu, masukkan ikan, salam, daun jeruk. Kasih air, santan, garan, gula merah, kecap, terong, wortel. Aduk2 biarkan matang.
Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Alhasil sehabis jemput suami di bandara langsung ke pasar nyari ikan asap (dap. Masakan yang memiliki kuah ini merupakan masakan khas yang berbahan dasar ikan, baik itu ikan lele atau ada juga yang menggunakan ikan laut atau biasa disebut ikan manyung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 🙀Mangut ikan asap + sayur😺 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :