Hainan chicken rice (nasi ayam hainan). Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.

Masukkan kaldu ayam ,masak sampai kaldu habis dan kukus berasnya ( Heat vegetable oil and sesame oil, add garlic, ginger, salt then add the rice , mix properly. Add the chicken stock , cook until the chicken. Hainanese Chicken Rice is a simple, frugal yet delicious poached chicken served with flavorful & aromatic "oily rice" (Chinese: 油飯), plus special homemade chili sauce, soy sauce, and ginger dipping sauces.

Sedang mencari inspirasi resep hainan chicken rice (nasi ayam hainan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hainan chicken rice (nasi ayam hainan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hainan chicken rice (nasi ayam hainan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan hainan chicken rice (nasi ayam hainan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hainan chicken rice (nasi ayam hainan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hainan chicken rice (nasi ayam hainan) menggunakan 38 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hainan chicken rice (nasi ayam hainan):

1. Siapkan Bahan rebusan ayam.
2. Ambil 1 1/2 ekor ayam (-/+ 1.2kg).
3. Sediakan 3 siung bawang putih besar (geprek).
4. Siapkan 2.5 ruas jahe (geprek).
5. Siapkan 3 batang daun bawang.
6. Ambil 3 sdm kaldu jamur.
7. Ambil 1.5 sdt garam.
8. Gunakan 1.8 liter air bersih.
9. Gunakan Air dingin (utk rendam ayam stlh matang).
10. Ambil Bahan nasi hainam.
11. Siapkan 4 takar nasi (rendam dulu selama 30 menit, lalu saring & sisihkan).
12. Siapkan 4 takar air rebusan ayam (pakai takaran nasi ya / 1:1 air dan berasnya).
13. Gunakan 2 sdm saus tiram.
14. Siapkan 2 sdm kecap asin.
15. Ambil 2 sdm minyak wijen.
16. Gunakan 1 sdt garam.
17. Ambil 1 sdm gula.
18. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
19. Gunakan 3 sdm garlic oil (-/+ 1/8 dr garlic oil yg sdh matang).
20. Gunakan 3 lembar daun pandan (saat aron nasi).
21. Siapkan Bahan garlic oil (1/8 utk campuran nasi hainam sisanya utk olesan ayam).
22. Ambil 15 siung bawang putih (cincang halus).
23. Sediakan 2.5 ruas jahe (parut).
24. Gunakan 80 ml minyak sayur.
25. Gunakan Bahan sambal (blender halus).
26. Sediakan 6 siung bawang putih.
27. Gunakan 10 cabai merah keriting.
28. Ambil 8 cabai rawit merah.
29. Siapkan 2 sdm cuka (aku pakai cuka beras).
30. Gunakan 1 sdm gula.
31. Ambil 1/2-1 sdt garam.
32. Sediakan 100 ml air rebusan ayam.
33. Gunakan Bahan olesan di atas ayam (stlh matang).
34. Gunakan Sisa garlic oil.
35. Gunakan 1/2 sdt minyak wijen.
36. Siapkan Bahan pelengkap.
37. Siapkan Irisan timun.
38. Gunakan Irisan daun bawang.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar kinclong premium homemade yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Nasi Ayam Hainan @ Ipoh Hainan Chicken Rice. Nasi plus ayam yang kondang di kawasan Asia ini memang paling enak dimakan saat perut lapar berat. Resep lengkap bagaimana cara membuat Nasi Ayam Hainan yg tersohor dapat dilihat di bawah. Terdapat pelbagai menu nasi ayam kat situ.

Langkah-langkah membuat Hainan chicken rice (nasi ayam hainan):

1. Bersihkan ayam rendam bersama perasan jeruk lemon slma 10 menit, cuci bersih lg & sisihkan. Ayamnya bisa utuh bisa dipotong-potong ya, klo aku lbh suka dipotong-potong agar lbh mudah garaminnya.
2. Campur jadi satu semua bahan rebusan ayam & masukkan ayam sampai terendam lalu nyalakan kompor, masak dgn api yg paling kecil slma 45 menit (panci jgn ditutup ya biar ayam tdk hitam), sisihkan.
3. Setelah ayam matang, ambil satu-satu ayam dan rendam di dalam air dingin (agar tdk overcooked).
4. Sementara itu siapkan bahan garlic oil & tumis smp harum (jgn kelamaan ya tumisnya / tllu coklat nanti pahit), sisihkan.
5. Aron beras: ambil 4 takar air rebusan ayam & masukkan semua bahan nasi hainam, cek rasa dlu akan terasa sdkt lbh asin tp nanti stlh matang rasanya pas, lalu masukkan beras yg sdh direndam td masak smp air kering.
6. Menanak nasi: tanak beras di kukusan masukkan dlu 1/2 beras lalu beri daun pandan (simpul) dan masukkan sisa beras di atasnya, masak slma 45 menit.
7. Rebus semua sambal bersama 100ml air rebusan ayam, masak smp air surut, sisihkan.
8. Setelah nasi matang pindahkan ke dalam rice cooker agar tdk kering dan tetap moist.
9. Tiriskan ayam dr rendaman air dingin, susun di piring lalu olesi dgn sisa minyak garlic oil dan olesi lg dgn minyak wijen.
10. Penyajian: masukkan nasi hainam ke dalam mangkok kecil padatkan lalu dan balik mangkok di atas piring saji, iris ayam beri garlic oil di atas ayam, sajikan bersama kuah rebusan ayam, sambal, timun & irisan daun bawang. Selamat mencoba 😋.
11. Tips: masak nasi hainam ini bsa menggunakan rice cooker juga lho, cma hasilnya tdk sebagus dgn masak manual. Tinggal di skip saja step aron & menanaknya diganti dgn masak menggunakan rice cooker. Aku masak manual krn rice cookerku max 3 takar..

Untuk menu ini sebenarnya tak susah pun nak membuatnya. Sebab tak delah langkah-langkah yang kena tunggu pecah minyak dan sebagainya. Cuma hanya sediakan bahan-bahannya dan campurkan. Kini memasak nasi ayam rebus pek cam kee yang hits di Singapore dan Malaysia lebih mudah dengan mengikuti resep nasi ayam hainan rice cooker berikut ini. Untuk membuat nasi ayam Hainan, maka pemilihan ayam menjadi faktor utama.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hainan chicken rice (nasi ayam hainan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :