Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.
Perkedel kentang (kentang = potatoes) are probably the most common, but there are also perkedel jagung (or bakwan jagung, which are corn fritters), perkedel ikan (fried fish patties), etc.
I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption.
Traditionally you fry the potatoes, mash them, and then deep fry.
Lagi mencari ide resep perkedel kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan perkedel kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Perkedel Kentang memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel Kentang:
- Siapkan Bahan Utama.
- Gunakan 1 kg kentang.
- Ambil 2 sdm tepung terigu.
- Gunakan 100 gr kornet sapi.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 6 siung Bawang Putih.
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Sediakan secukupnya Seledri.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya Merica bubuk.
- Sediakan 2 butir telur kocok untuk celupan.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kalasan (ungkep magic com) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer.
Cara menyiapkan Perkedel Kentang:
- Kupas kentang lalu goreng sampai matang.
- Haluskan bawang putih.
- Campur kentang yg sudah dihaluskan dengan tepung, telur, bawang putih, kornet, kaldu jamur merica bubuk, potongan seledri aduk sampai rata.
- Lalu bentuk bulat taruh wadah atau loyang dan masukkan kulkas, sampai mau digoreng.
- Celup perkedel dalam kocokan telur, lalu goreng kecoklatan.
Lihat juga resep Perkedel kentang nyuss enak lainnya. Perkedel or bergedel in Indonesian, or begedil in Malay, is a fried potato patty made of mashed fried potatoes, meat and spices. This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Unlike frikandel, which uses minced meat as its main ingredient, perkedel's main ingredient is potato, although sometimes corned beef is added to make. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :