Ote-ote udang. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Sekiranya kamu tinggal di Jakarta, bisa jadi kamu bakalan jarang menemuinya.
Saking seringnya sampai males buat moto dan posting di CP. 😁 Biasanya bikin bakwannya digoreng begitu sajah.
Tp karena mau dipoto kali ini digoreng pakai cetakan sendok sayur.supaya lebih.
Teksturnya renyah, pasti bikin kamu lupa segalanya.
Sedang mencari ide resep ote-ote udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Sekiranya kamu tinggal di Jakarta, bisa jadi kamu bakalan jarang menemuinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ote-ote udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ote-ote udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ote-ote udang menggunakan 12 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ote-ote udang:
- Siapkan 2 buah wortel.
- Ambil 100 gram tauge.
- Siapkan 100 gram udang.
- Siapkan 6 sdm tepung terigu.
- Gunakan 4 sdm tepung beras.
- Ambil Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Lapis Daging Telur yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Pas dijadikan camilan atau pelengkap saat makan nasi. Lihat juga resep Ote-Ote (Bakwan) Udang enak lainnya. In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from.
Cara menyiapkan Ote-ote udang:
- Blender/ulek bawang putih dan bawang merah. Serut wortel dan siapkan tauge. Masukkan tepung beras, terigu, bumbu halus, dan air. (Tidak terlalu kental, dan tidak terlalu encer). Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk-aduk sampai rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, lalu goreng. Letakkan udang diatas adonan. Jika sudah kecoklatan, balik ke sisi satunya..
- Ote-ote udang siap disajikan. Semoga bermanfaat :).
But in my hometown, it's a popular snack and easy to find. I can buy it in some food stall selling different kind of snacks. ote-ote sayur udang Bumbunya bahan Siap kan udang secukupnya Bawang merah bawang putih Garam penyedap rasa Cabe secukupnya Bawangbombay Tepung terigu Bumbu dihaluskan Bahan dicampur jadisatu aduk rata Masukan udang. Resep Ote-ote Khas Porong Foto: Dok. Dalam wadah taruh tepung terigu, tepung beras, telur, kucai, jagung manis, sebagian udang rebon. Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ote-ote udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :