Opor Ayam Tanpa Santan. Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.
Karena tidak memakai santan,ya semakin bertambah usia semakin ingin mengurangi konsumsi santan.
KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah.
Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Tanpa Santan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Tanpa Santan:
- Ambil 1/4 kg Ayam.
- Gunakan 1 balok Tahu, potong jadi kotak-kotak kecil.
- Sediakan 50 gr Krimer (saya pakai Ellenka Fiber-creme).
- Ambil 2 lbr Daun Salam.
- Gunakan 1 btg Serai.
- Siapkan 1 cm Lengkuas.
- Ambil 400 ml Air.
- Gunakan 1/4 sdt Garam.
- Ambil 1/4 sdt Gula.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 7 siung Bawang Merah.
- Gunakan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1/4 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt Merica.
- Ambil 3 gr Jahe.
- Sediakan 3 gr Kunyit.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soto Ayam Bening yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi. Mengutip Kompas.com, santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang. Kalau kamu termasuk orang yang tidak bisa mengonsumsi. Setelah menjaga pola makan yang sehat dan teratur selama bulan ramadhan, bukan berarti kita boleh seenaknya 'balas dendam' ketika lebaran tiba.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Tanpa Santan:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan daun salam, serai, dan lengkuas..
- Setelah itu masukkan ayam, lalu aduk hingga rata. Tambahkan air, gula dan garam, masak ayam hingga matang..
- Masukkan tahu. Kemudian tambahkan krimer. Aduk kembali hingga merata dan tahu matang..
- Angkat dan sajikan..
Masyarakat kita sudah terbiasa dengan menu-menu klasik seperti ketupat, rendang daging, sambal goreng ati dan opor ayam pada saat hari raya. Kemudian masukkan potongan ayam, tahu, dan telur ke dalam wajan lalu rebus hingga ayam empuk. Jangan lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu opor ayam untuk menambah rasa agar lebih sedap. Setelah ayam empuk, masukkan fiber cream sebagai pengganti santan kemudian aduk hingga rata. Tuang opor ayam tanpa santan ke dalam wadah atau mangkuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :