Sate Ayam (Sambal Kacang).
Anda sedang mencari ide resep sate ayam (sambal kacang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam (sambal kacang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam (sambal kacang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam (sambal kacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ayam (sambal kacang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam (Sambal Kacang) menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Ayam (Sambal Kacang):
- Ambil 1/2 kg Daging Ayam.
- Ambil 1 Sdm Lada (25/30 biji).
- Ambil 1/2 Ketumbar (25 Biji).
- Siapkan 3 Siung bawang putih.
- Gunakan 3 Siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 Sdm kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan Sambal kacang ;.
- Siapkan 3 on kacang tanah.
- Ambil 1 Siung bawang putih.
- Siapkan 2 Siung bawang merah.
- Ambil 1/2 sdm ketumbar (15 biji).
- Gunakan 2 biji kemiri.
- Siapkan 8 biji cabe rawit.
- Gunakan 150 ml Santan Kara.
- Ambil Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu halus oles untuk bakar.
- Ambil 2 Siung bawang merah.
- Siapkan 2 Siung bawang putih.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdm kunyit bubuk.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Spaghetti Brulle / Spageti Panggang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam (Sambal Kacang):
- Bersih kan ayam dan dipotong kecil ya sebisa ukuran sate. Dan siapkan semua bumbu untuk ayam bawang,ketumbar, Lada sesuai kelompok bumbu yg sudah disebut pada jenis bahan, kemudian dihalus uleg/blender (klo saya uleng & parut 😁) setelah halus bisa dicampurkan dgn ayam yg sudah bersih,tambahkan kunyit bubuk, kecap manis,kecap asin,gula merah,garam, bisa tambahin gula pasir putih sesuai selera ya...🙂 aduk rata diamkan 1/2 jam.
- Naaa...sementara kita diamkan ayam potongan dgn bumbu; kita buatkan sambal kacang ya...Bersihkan kacang tanahnya,bawang,kemiri,ketumbar,cabe rawit diblender halus ;.
- Setelah bumbu kacang halus ;kemudian kita tumiskan dgn minyak goreng secukupnya tggu wajan panas,masukan bumbu kacang sudah diblender aduk terus aduk agar tidak gosong ya😀,(dengan api sedang saja) jika sudah mulai harus atau kering masukan santan karanya,air secukupnya(saya 1/2 gelas sedang) aduk rata, masukkan, Lada, garam,kecap manis,gula merah sambil cicip rasa ya...aduk lagi sampai bumbu agak menyusut /kental selesai ya 🙂.
- Bumbu halus untuk bakar ayam; parut bawang merah,putih, kunyit bubuk, minyak goreng, kecap manis aduk aduk siap untuk oles ayam sate..
- Siap untuk dibakar/sate ;ayam yg sudah di rendam bumbu itu ditusuk pada kayu(bambu untuk sate) siapkan arang,api klo sudah menjadi bara merah silahkan bakar sate ayamnya 😁 agak mengering sambil oles bumbu olesnya, sambil ayam kelihatan warna oren/masak ya..selesai bakarannya.
- Sate sudah dibakar tinggal dicampur dengan bumbu sambal kacang sesuai selera guys...😁silahkan dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam (Sambal Kacang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :