Sambel Goreng Kentang Ati. Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai. Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran.

Resep sambal goreng kentang ati ini sangat populer di pulau Jawa. Biasanya banyak dihindangkan di hari lebaran ataupun sebagai menu pelengkap ketupat dan opor ayam, atau juga pelengkap nasi tumpeng. Dibeberapa kota di Jawa Timur, masakan ini sering dijadikan resep wajib untuk acara selamatan atau kendurian.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai. Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng kentang ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel goreng kentang ati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati:

1. Gunakan 1/2 kg Kentang.
2. Siapkan Ati ampela (1 plastik isi 6).
3. Gunakan 6 buah Cabe rawit merah.
4. Sediakan 12 buah Cabe rawit jawa.
5. Gunakan 10 siung Bawang merah.
6. Sediakan 5 siung Bawang putih.
7. Ambil 3 lembar Daun jeruk.
8. Sediakan 3 lembar Daun salam.
9. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
10. Gunakan 1 batang Sereh.
11. Gunakan 1/4 bulatan Gula merah.
12. Gunakan secukupnya Gula.
13. Ambil secukupnya Garam.
14. Siapkan secukupnya Penyedap rasa / kaldu jamur.
15. Siapkan 1 sdt Gula pasir.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 108. Eggless Sweet Potato Stick (Stik Ubi Ungu Tanpa Telur) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Saat santan dan bumbunya sudah mendidih, segera masukkan potongan hati sapi dan kentang ke dalamnya. Aduk dan masak hingga santan meresap. Setelah itu, masukkan irisan cabai merah besar dan masak kembali. Tunggu bumbu merah mengering dan meresap, lalu matikan kompor.

Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Kentang Ati:

1. Rebus ati ampela yg sudah dibersihkan. Masukkan daun jeruk dan perasan jeruk nipis. Rebus hingga agak matang..
2. Potong kentang seperti dadu, lalu rendam dengan air garam kurang lebih 10 menit kemudian goreng hingga sedikit garing..
3. Haluskan Cabai merah, cabai rawit jawa, bawang merah dan bawang putih..
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, kemudian masukkan gula merah, garam dan penyedap rasa.
5. Masukkan kentang, lalu masukkan ati ampela, masak hingga matang dan koreksi rasa..
6. Sambel goreng kentang ati siap disajikan..

Sajikan sambal goreng kentang ati dengan nasi puti hangat. Memang butuh kesabaran dan ketelatenan untuk membuat sambal goreng ati yang nikmat. Kamu mesti telaten mengaduk masakan hingga bumbu tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Boleh juga ditambahkan pelengkap lain seperti potongan tahu, tempe atau telur puyuh. Itulah resep sambal goreng ati kentang yang bisa kamu jadikan menu saat lebaran.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Kentang Ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :