Telur gabus renyah. Tak hanya gurih, telur gabus juga banyak digemari lantaran bertekstur renyah dan ringan. Cemilan yang satu ini tepat jika dinikmati bersama teh hangat. Bagi Anda yang ingin mencoba resepnya, ulasan berikut ini bisa menjadi referensi.
Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka.
Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin.
Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja.
Sedang mencari ide resep telur gabus renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur gabus renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tak hanya gurih, telur gabus juga banyak digemari lantaran bertekstur renyah dan ringan. Cemilan yang satu ini tepat jika dinikmati bersama teh hangat. Bagi Anda yang ingin mencoba resepnya, ulasan berikut ini bisa menjadi referensi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur gabus renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur gabus renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur gabus renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur gabus renyah menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur gabus renyah:
- Sediakan 4 butir telur.
- Ambil 100 gram keju chedar parut (saya pakai merk meg).
- Siapkan 80 gram margarin (blueband).
- Ambil 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 400 gram tepung sagu/tapioka.
- Gunakan 1 liter minyak goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar dan Pie Nanas Madu delacious yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Cara Membuat Telur Gabus Renyah: Masukkan margarin, telur ayam, dan keju ke dalam blender, haluskan lalu sisihkan. Campurkan garam, tepung tapioka, dan sedikit minyak hingga merata dan cukup kalis. Bentuk adonan dengan memanjang dan dipilin.
Cara menyiapkan Telur gabus renyah:
- Blender hingga halus telur, keju parut, garam dan margarin.
- Setelah halus campur dengan tepung sagu, uleni hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama menguleni.
- Siapkan minyak goreng dalam 2 wajan. Ambil adonan secubit kecil lalu pilin dengan banyak kemudian masukan ke dalam salah satu wajan berisi minyak tadi. Lakukan hingga cukup banyak tapi jangan terlalu banyak karna adonan akan mengembang saat digoreng..
- Letakkan wajan diatas kompor hidupkan kompor dg api kecil. Goreng hingga matang berwarna kuning keemasan. Segera dinginkan kembali minyaknya untuk dipakai mencetak lagi.
- Selagi menggoreng telur gabus di wajan pertama. Lakukan lagi mencetak adonan telur gabus dengan cara memilin, dan direndamkan ke dalam minyak dingin di wajan kedua. Setelah dirasa cukup lalu goreng dengan api kecil hingga matang.
Masukkan ke dalam minyak goreng sebelum dipanaskan secara perlahan-lahan. Cara membuat telur gabus cukuplah mudah. Namun untuk mendapatkan tekstur yang renyah dan empuk dibutuhkan ketelitian. Terutama pada adonan dan proses penggorengannya. Berikut tips membuat telur gabus renyah dan tidak mudah hancur melansir dari buku "Snack Kering Serba Goreng untuk Jualan" oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur gabus renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :