Sayur Asem khas Sunda. Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.
Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi.
Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda.
Pertama, Anda rebus tetelan sapi hingga mendidih yang kemudian masukkan bahan yang masaknya lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem khas Sunda memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem khas Sunda:
- Ambil 1 buah jagung.
- Ambil 1/2 buah labu siam.
- Sediakan 1/2 buah pepaya muda.
- Ambil 4 lonjor kacang panjang.
- Ambil Segenggam buah melinjo.
- Siapkan 1 genggang daun melinjo.
- Ambil 5 butir buah asam.
- Gunakan 3 sdm asam jawa.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil secukupnya Garam, gula & gula Jawa.
- Ambil 1.5 L air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 8 buah cabai merah.
- Sediakan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 bungkus terasi.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam fillet asam manis simpel #AhlinyaAyam #SiapRamadan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Rebus hingga semua bahan menjadi matang dan empuk. Selanjutnya adalah Anda masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas serta cabai hijau yang telah dipotong serong. Berikut saya terangkan bahan-bahan pembuatan Resep Sayur Asem …. Masukkan semua bahan, masak hingga cukup matangnya.
Cara menyiapkan Sayur Asem khas Sunda:
- Haluskan bumbu halus dengan ulekan/blender.
- Masak air hingga mendidih, masukan jagung, labu, pepaya dan melinjo.
- Setelah mendidih, masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, buah asam & asam Jawa, aduk hingga bumbu wangi.
- Masukan kacang panjang, & daun melinjo.
- Masukan garam, gula dan gula merah sesuai selera. Koreksi rasa.
Resep Sayur Asem Khas Sunda, Segar dan Nikmat. Orang-orang di pulau Jawa sudah tak asing lagi dengan masakan bernama sayur asem. Jika di dalam sayur asem Betawi terdapat tambahan jengkol, maka di dalam resep sayur asem Sunda ini memiliki ciri khas dengan isian yang lebih sedikit. Biasanya, resep sayur asem Sunda memiliki isian kacang tanah, jagung manis, biji melinjo, kacang panjang, dan labu siam. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :