Biji Ketapang Renyah Empuk. Lihat juga resep Biji Ketapang (Empuk dan renyah) enak lainnya. Resep biji ketapang yang satu ini juga tidak menggunakan kelapa parut. Namun, hasilnya tetap gurih dan renyah tahan lama.

Nama biji Ketapang hanya di sematkan karena kue ini memiliki bentuk yang benar-benar mirip seperti biji Ketapang. Semoga Anda bisa terbantu dengan ulasan resep dan juga langkah-langkah membuat kue biji Ketapang di atas dan bisa dijadikan referensiuntuk membuat sajian kue yang cepat, nikmat dan juga gurih untuk keluarga Anda di rumah. Bahan bahan Resep Biji Ketapang Empuk dan Renyah.

Anda sedang mencari ide resep biji ketapang renyah empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji ketapang renyah empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji ketapang renyah empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan biji ketapang renyah empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Biji Ketapang (Empuk dan renyah) enak lainnya. Resep biji ketapang yang satu ini juga tidak menggunakan kelapa parut. Namun, hasilnya tetap gurih dan renyah tahan lama.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan biji ketapang renyah empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Biji Ketapang Renyah Empuk menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Biji Ketapang Renyah Empuk:

1. Siapkan 250 gr terigu (∆ biru).
2. Gunakan 50 gr gula pasir halus (saya 55 gr).
3. Sediakan 50 gr margarin (Blue Band/royal palmia).
4. Sediakan 50 ml santan instan (Kara 65ml atau Fibre Creme 20gr+air hangat).
5. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
6. Siapkan Sejumput garam (bila pakai Fibre Creme, garam 1/4 sdt).
7. Sediakan Sejumput vanili bubuk.
8. Sediakan Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam kecap pedas yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Gunakan buah kelapa yang setengah tua supaya hasilnya nanti renyah. Ayak terlebih dahulu supaya benar benar halus. Resep biji ketapang yang satu ini juga tidak menggunakan kelapa parut. Namun, hasilnya tetap gurih dan renyah tahan lama.

Cara membuat Biji Ketapang Renyah Empuk:

1. Kocok gula pasir & margarin hingga lembut creamy. Gula telah larut bersama margarin. Karena hanya sedikit, saya menggunakan garpu saja..
2. Tambahkan kocokan telur, aduk rata hingga adonan menyatu. Kemudian masukkan santan/larutan fibre creme. Bila menggunakan santan instan saya gunakan 1 sachet full. Bila menggunakan fibre creme, saya larutkan dengan air hangat hingga jadi +/- 50-60 ml. Tuang perlahan, aduk rata kembali..
3. Secara bertahap masukkan terigu. Aduk rata hingga adonan kalis & bisa dipulung. Kemudian ambil secukupnya adonan, kepal-kepal dan buat adonan memanjang seperti pipa (ada di foto). Diameter sekitar 1 cm. Potong setebal 0,5 cm. Buat secukupnya adonan untuk sekali goreng dulu..
4. Sambil menyiapkan adonan untuk digoreng, panaskan minyak banyak. Api cenderung kecil. Masukkan adonan setelah minyak panas, goreng sambil sesekali diaduk agar matangnya merata. Sambil kita siapkan lagi giliran berikutnya..
5. Sebaiknya adonan jangan terlalu penuh saat digoreng agar hasilnya rata. Goreng hingga adonan berwarna coklat muda saja. Angkat, tiriskan hingga minyak tuntas. Adonan akan mengeras setelah kena udara. Kue yang berwarna coklat muda hasilnya empuk, mudah digigit. Bila digoreng terlalu lama hasilnya bisa keras. Setelah dingin kue bisa disimpan dalam toples. Di rumah saya biasanya kue ini habis kurang dari 5 hari..

Baca juga: Resep Biji Ketapang, Camilan Goreng yang Tahan Lama. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kue biji ketapang empuk dan renyah masih menjadi kue kering favorit yang dihidangkan ketika perayaan hari besar atau menjamu tamu, meski kue ini sudah lama dikenal. Kue biji ketapang, cemilan tradisional Betawi ini memiliki tekstur yang hampir sama dengan kue bawang, tetapi rasanya lebih gurih dan beraroma karena menggunakan kelapa sangrai.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Biji Ketapang Renyah Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :