Opor Ayam Kentang Tanpa santan. Di tanah Jawa, opor ayam umumnya ditemui dalam dua rupa, yaitu opor ayam kuning dan opor ayam putih. Seiring dengan perkembangan zaman ada juga resep opor ayam sederhana tanpa santan. Opor ayam kuning berasal dari pulau Jawa dengan penambahan kunyit agar dapat emberi rupa masakannya menjadi lebih cantik (atau luwih ayu dalam artian bahasa Jawa).
Masukkan susu cair rendah lemak dan ayam.
Opor ayam tanpa santan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih ataupun ketupat.
KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kentang tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kentang tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kentang tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kentang tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di tanah Jawa, opor ayam umumnya ditemui dalam dua rupa, yaitu opor ayam kuning dan opor ayam putih. Seiring dengan perkembangan zaman ada juga resep opor ayam sederhana tanpa santan. Opor ayam kuning berasal dari pulau Jawa dengan penambahan kunyit agar dapat emberi rupa masakannya menjadi lebih cantik (atau luwih ayu dalam artian bahasa Jawa).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kentang tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kentang Tanpa santan menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kentang Tanpa santan:
- Gunakan 2 kg ayam.
- Sediakan 1 kg kentang.
- Ambil 7 buah bawang merah.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Ambil 5 gelondong Kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Sedikit Laos Dan jahee.
- Siapkan 1 buah Tomat, sereh Dan daun salam.
- Siapkan Secukupnya Kunir, garam Gula Dan mecin.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar cengkeh klasik yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi. Mengutip Kompas.com, santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang. Kalau kamu termasuk orang yang tidak bisa mengonsumsi.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kentang Tanpa santan:
- Potong2 sedang ayam lalu cuci bersih, tiriskan kemudian potong Kentang sedang2 cuci Dan tiriskan.
- Panas kan Minyak, goreng Ayam setengah matang, angkat tiriskan lalu goreng Kentang setengah matang tiriskan.
- Belender semua bahan2 bawang merah, bawang putih, kemari, kunir, ketumbar, saang sampai halus.
- Tumis bumbu yang sudah halus Tumis sampai harum lalu masukan ayam yang sudah di goreng, daun salam, tomat Dan sereh beri air sesuai selera (Kalau saya diberi air -+ 800 cc) lalu tutup hingga harum Dan matang lalu masukan Kentang, garam mecin dan gula secukupnya.
- Opor Ayam Kentang Tanpa santan siap di Sajikan.
Ya,pada tahun itu ibu saya di vonis mengalami kelumpuhan pada kaki dan tangan sebelah kanannya, beliau adalah "tukang masak" nikahan kalau ditempat saya. Recook dari resep mba Lita Maya. Agak sedikit dirubah krn kurang suka dengan tahu. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Susu Keju enak lainnya. Setelah menjaga pola makan yang sehat dan teratur selama bulan ramadhan, bukan berarti kita boleh seenaknya 'balas dendam' ketika lebaran tiba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kentang tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :