Putri Mandi. PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).

Manisnya kelapa, legitnya tepung ketan, serta asinnya kuah santan menyatu dengan sempurna membuat kue ini semakin spesial. Bila diamati jajanan Nusantara memiliki kemiripan satu sama lain. Hanya penampilan atau kemasannya yang agak berbeda.

Lagi mencari inspirasi resep putri mandi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putri mandi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri mandi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan putri mandi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putri mandi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putri Mandi menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Putri Mandi:

1. Gunakan Bahan Unti.
2. Siapkan 200 gr kelapa parut.
3. Gunakan 150 gr gula palem.
4. Gunakan 100 ml air matang.
5. Sediakan 2 sdm gula pasir.
6. Ambil 2 daun pandan.
7. Ambil secukupnya Garam.
8. Ambil Bahan Kulit.
9. Ambil 50 gr kentang kukus.
10. Siapkan 200 gr tepung ketan.
11. Ambil 150 ml santan kental sedang.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Gunakan Pewarna pink, pandan dan ungu.
14. Sediakan Bahan Busa mandi.
15. Sediakan 200 ml santan instan.
16. Sediakan 100 ml air.
17. Ambil 3 sdm tepung beras.
18. Sediakan 2 daun pandan.
19. Siapkan 1/4 sdt garam.
20. Ambil 2 sdm gula pasir.
21. Siapkan Secukupnya vanilla extrax.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 148. Sayur Godog betawi (Ketupat Sayur) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Puteri mandi kalau masa kecik kami panggil Terri Mandi jer mungkin sebab ianya seperti seorang puteri yang sedang bermandi manda kot. Bonda selalu lah buat kuih ni, jadi ianya kuih yang biasa sangat pada saya. Sehingga saya tidak merasakan ianya menpunyai suatu keistimewaan pun. Kuih puteri mandi atau kepek hidung merupakan sejenis kuih manisan penduduk kawasan pantai timur yang dinikmati dengan kuah gula yang agak berair.

Cara menyiapkan Putri Mandi:

1. Membuat Unti: Siapkan kompor dengan api kecil Masukkan gula palem, gula pasir, garam dan air hingga gula larut Masukkan daun pandan Tambahkan kelapa parut Aduk hingga merata Bulat2 sekitar 10-15gr Sisihkan.
2. Membuat kulit Campurkan tepung ketan dan kentang kukus.. beri garam Beri sedikit demi sedikit santan dan uleni hingga bisa dibentuk Bagi adonan menjadi 3 Beri pewarna.
3. Bentuk kulit dan isi menjadi bulat.. Ukuran sekitar 25gr Setelah selesai dibentuk.. Rebus air kukusan.. Masukkan bulatan kedalam kukusan yg sudah panas Alasi dengan daun yang sudah diolesi minyak... Kukus sekitar 30 menit 15 menit pertama buka tutup kukusan supaya adonan tidak mengembang.. tutup lagi setelah uap hilang.. Lalu tiap 5 menit tutup kukusan dibuka.. Setelah matang olesi adonan dengan minyak supaya tidak mengering Sisihkan.
4. Membuat Saus/Busa mandi Campurkan santan kental dengan air, garam,gula dan vanilla Rebus dengan api kecil beri daun pandan supaya harum Setelah mendidih kecilkan api beri tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air.. Aduk hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.. Sajikan...

Secara amnya, terdapat dua jenis kuih ini iaitu berwarna-warni dan hanya sebuah warna sahaja. Supaya lebih menarik, gunakan tiga warna yang berbeza iaitu hijau, merah dan kuning. Putri mandi adalah salah satu kue atau jajan khas yang berasal dari daerah Sumbawa. Kue tersebut terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat lalu direbus hingga mengambang dan ditiriskan. Kue tersebut kemudian dicampurkan dengan gula merah yang direbus dan dicampur dengan sedikit air, parutan kelapa setengah tua dan gula.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Putri Mandi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :