Soto Ayam Kudus. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini.
Resep masakan soto kudus menggunakan bahan utama daging sapi / kerbau dan dapat juga dengan suwiran daging ayam sama enaknya.
Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge.
Lagi mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kudus memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kudus:
- Ambil Bahan Kaldu Ayam.
- Sediakan 250 gr paha atas ayam.
- Gunakan Seruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 8 buah bawang merah.
- Ambil 4 buah bawang putih.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Sediakan Seruas jahe.
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan 1/4 sdt jinten sangrai.
- Sediakan 4 buah kemiri goreng.
- Gunakan 1 sdt himsalt atau garam.
- Gunakan Bahan rempah.
- Sediakan 2 batang sereh peprek.
- Ambil 10 lembar daun jeruk kembar.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil Secukupnya kaldu jamur.
- Ambil Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Sohun.
- Sediakan Tomat.
- Sediakan Sambal rawit.
- Ambil Bawang putih goreng.
- Gunakan Bawang merah goreng.
- Siapkan Toge seduh dengan air panas.
- Gunakan Daun bawang seledri.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Seafood,sosia dan ayam saus padang yang Lezat Tips Anti Gagal
Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Siapkan semua bahan2..
- Siapkan juga bahan2 pelengkap, rebus ayam untuk kaldu buang air rebusan 1 lalu rebus kembali dengan lengkuas dan daun salam..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bahan rempah sampai harum dan matang, tiriskan minyaknya, setelah itu masukan semua kedalam kuah kaldu ayam didihkan kembali sampai ayam menyerap bumbu, lalu angkat ayam goreng sebentar dan suwir2, terakhir masukan daun bawang seledri harusnya sih gak ya cuma karena bapake dan bocil gak suka yg mentah jd mamake ngalah aja hahaha..
- Test rasa lalu soto siap disajikan dengan bahan2 pelengkapnya sodapp sueger rekkkk, 😍🤤, mudah bukan 😉..
Soto kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yang menyediakan menu utama soto kudus ayam kampung. Resep soto kudus ayam kampung kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan enak yang sangat terkenal. Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :