Putri Mandi. PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Manisnya kelapa, legitnya tepung ketan, serta asinnya kuah santan menyatu dengan sempurna membuat kue ini semakin spesial.
Bila diamati jajanan Nusantara memiliki kemiripan satu sama lain.
Hanya penampilan atau kemasannya yang agak berbeda.
Sedang mencari ide resep putri mandi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putri mandi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri mandi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan putri mandi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putri mandi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Putri Mandi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Putri Mandi:
- Sediakan daun pisang & semat.
- Siapkan kulit.
- Siapkan 250 gr tepung ketan putih.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil air sckp.
- Ambil pewarna makanan merah & hijau sckp.
- Siapkan isian.
- Sediakan 200 gr kelapa muda parut.
- Ambil 50 gr gula jawa iris halus.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Gunakan 1 sdt pandan.
- Siapkan 2 sdm air.
- Sediakan saus santan.
- Sediakan 200 ml santan kental.
- Gunakan 1 lbr daun pandan.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm larutan tepung maizena.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Martabak daging yang Enak Tips Anti Gagal
Kuih puteri mandi atau kepek hidung merupakan sejenis kuih manisan penduduk kawasan pantai timur yang dinikmati dengan kuah gula yang agak berair. Secara amnya, terdapat dua jenis kuih ini iaitu berwarna-warni dan hanya sebuah warna sahaja. Supaya lebih menarik, gunakan tiga warna yang berbeza iaitu hijau, merah dan kuning. Puteri mandi kalau masa kecik kami panggil Terri Mandi jer mungkin sebab ianya seperti seorang puteri yang sedang bermandi manda kot.
Langkah-langkah membuat Putri Mandi:
- Campur semua bahan isian lalu masak sampai air menyusut dan kelapa mengering (sedikit lengket dan bisa di bentuk) dinginkan lalu bentuk bulatan sebesar kelereng.
- Campur semua bahan kulit uleni sampai agak kalis lalu beri pewarna..
- Masak semua bahan saus lalu tunggu hingga agak mengental.
- Ambil sedikit adonan kulit, bulatkan lalu pipihkan dan isi dg unti kelapa lalu bulatkan kembali. taruh pada takir daun pisang lalu tuang sedikit saus santan, kukus kurleb 15-20 menit.
- Angkat dan sajikan.
Bonda selalu lah buat kuih ni, jadi ianya kuih yang biasa sangat pada saya. Sehingga saya tidak merasakan ianya menpunyai suatu keistimewaan pun. Putri mandi adalah salah satu kue atau jajan khas yang berasal dari daerah Sumbawa. Kue tersebut terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat lalu direbus hingga mengambang dan ditiriskan. Kue tersebut kemudian dicampurkan dengan gula merah yang direbus dan dicampur dengan sedikit air, parutan kelapa setengah tua dan gula.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Putri Mandi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :