Perkedel Kentang Salsiccia || Tortilla fritte Indonesiane. Asalnya si bundar ini. berasal dari kata Bahasa Belanda "Frikadeller" atau "Frikadel", semacam daging cincang atau giling yang dipadatkan dan digoreng. Daging menjadi bahan utama Frikadel namun bedanya di Indonesia, kentang. Menurut catatan sejarah, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu yang awalnya disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi.
Sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang salsiccia || tortilla fritte indonesiane yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang salsiccia || tortilla fritte indonesiane yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
tortilla fritte indonesiane yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.Anda dapat membuat Perkedel Kentang Salsiccia || Tortilla fritte Indonesiane memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Perkedel Kentang Salsiccia || Tortilla fritte Indonesiane:
- Ambil 3 kentang/patate giallo.
- Siapkan 1 buah salsiccia ayam atau kornet/salsiccia di pollo.
- Siapkan 1 butir shallot/scalogno.
- Ambil 2 sdt baceman bawang putih/2 agli.
- Sediakan 1/2 sdt garam/cucchiaino di sale.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk/cucchiaino di brodo granulare.
- Siapkan 1/4 sdt lada hitam/pepe nero.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng/olio per friggere.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Ungkep Kuning Simple (siap goreng) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Perkedel Kentang Salsiccia || Tortilla fritte Indonesiane:
- Berdoa dan cuci tangan dulu ya.... Cincang dan keluarkan isian salsiccia (schiacciare la salsiccia e tritare bene)..
- Potong, cuci bersih lalu goreng kentang sampai matang (Tagliare le patate, poi friggere fino dorata)..
- Kemudian, haluskan bumbu, masukkan salsiccia dan kentang goreng, haluskan lagi, beri garam dan kaldu sesuai selera. Tes rasa (Quindi, macinare le spezie, aggiungere la salsiccia e patate. Fai macinare tutte).
- Bentuk adonan seperti kue pipih. Lapisi dengan bahan lapisan, goreng sampai matang (Formare la impasta diventa circolo. Mettere in gli albumi poi friggere fino dorata)..
- Jadi deh.... Note: 1. Bisa disimpan di Frezzer jika tidak langsung dimasak. 2. Salsiccia bisa ganti ayam kukus suir atau kornet. 3. Usahakan minyak cukup panas agar perkedel tidak menempel di wajan. 4. Goreng dengan api sedang agar tidak cepat gosong (Ecco qua, le Fritele di Patata e Salsiccia sono pronte. Può conservare in freezer se no servire subito. Happy Cooking 😘)..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Perkedel Kentang Salsiccia Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :