Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Ambil 1 kg ayam bagian paha bawah, saya dapat 6 potong ukuran besar.
2. Sediakan 2 batang serai, geprek.
3. Gunakan 1 lembar daun salam.
4. Ambil 3 lembar daun jeruk purut, sobek daunnya.
5. Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek.
6. Sediakan 3 sdm kecap manis (optional boleh pakai atau tidak).
7. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
8. Sediakan 2 bungkus santan instan kemasan segitiga.
9. Ambil 1 sdm gula merah.
10. Sediakan Garam.
11. Sediakan Kaldu jamur.
12. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
13. Siapkan secukupnya Air matang.
14. Siapkan Bumbu Halus :.
15. Gunakan 10 cabe merah keriting.
16. Gunakan 8 bawang merah.
17. Gunakan 6 bawang putih.
18. Ambil 4 butir kemiri.
19. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
20. Siapkan 1 jempol jahe.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam bakar bumbu marinasi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Tumis semua bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang..
2. Masukkan ayam sambil terus diaduk hingga berubah warna. Berikan air perasan asam jawa, garam, kaldu jamur dan gula merah yang sudah disisir. Aduk hingga rata. Tes rasa.
3. Tuangkan air matang secukupnya dan santan. Masak sambil terus diaduk hingga kuah mengental..
4. Bakar ayam sambil terus diolesi bumbu di bara api sehingga harum dan kecokelatan..
5. Tips : Bakar ayam menjelang disuguhkan supaya tidak sempat menjadi keras.

Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :