Sayap Ayam Masak Tongseng Pedas. Tongseng, satu masakan yang cocok di segala suasana. Ada rasa segar dan pedas di sana, ada juga kekayaan rasa yang khas karena melibatkan banyak bumbu dan rempah. Begitupun dengan resep tongseng ayam santan pedas berikut ini khas Emma Sudrajat, sahabat MAHI yang jago masak.

Paling enak tongseng dimasak menggunakan anglo dengan bahan bakar arang dan disantap langsung saat baru saja keluar dari wajan. Sajian Sayap Ayam Pedas kini menjadi kian trend di kalangan anak muda. Banyak dari mereka yang berlomba-lomba untuk mengadu kekuatan pedas lidah mereka dengan memakan Sayap Ayam Pedas.

Lagi mencari ide resep sayap ayam masak tongseng pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam masak tongseng pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam masak tongseng pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayap ayam masak tongseng pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Tongseng, satu masakan yang cocok di segala suasana. Ada rasa segar dan pedas di sana, ada juga kekayaan rasa yang khas karena melibatkan banyak bumbu dan rempah. Begitupun dengan resep tongseng ayam santan pedas berikut ini khas Emma Sudrajat, sahabat MAHI yang jago masak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayap ayam masak tongseng pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayap Ayam Masak Tongseng Pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayap Ayam Masak Tongseng Pedas:

1. Sediakan 1/2 kg sayap ayam.
2. Siapkan 2 lbr daun salam.
3. Ambil 3 lbr daun jeruk.
4. Gunakan 1 batang sere, geprek.
5. Ambil 2 cm laos, geprek.
6. Sediakan 100 gr kol, rajang kasar.
7. Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus.
8. Sediakan 1 bh tomat, potong2.
9. Sediakan 4-5 sdm kecap manis.
10. Ambil Secukupnya air.
11. Sediakan Minyak untuk menumis.
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Siapkan 4 bh bawang merah.
14. Siapkan 3 bh bawang putih.
15. Siapkan 3 bh kemiri.
16. Sediakan 5 bh cabe rawit (sesuai selera).
17. Sediakan 1 cm jahe.
18. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
19. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
20. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
21. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
22. Siapkan Secukupnya garam dan gula.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bala-Bala/Ote-ote Sayur yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Jika Bunda adalah penggemar pedas dan juga ingin mencoba Sayap Ayam Pedas, Bunda bisa dengan mudah menyediakannya di rumah dengan mencoba resep ini. Resep sayap ayam baru khusus untuk kamu! Racikan bumbu pedas manis menyelimuti setiap potongan sayap ayam yang sudah digoreng. Sebagai pencinta bagian paling lezat dari ayam ini, mungkin saja kamu sedang bosan dengan masakan yang itu-itu saja.

Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Masak Tongseng Pedas:

1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, sere dan laos aduk sampai semua daun layu.
2. Masukan ayam aduk sampai ayam berubah warna lalu beri air, gula, garam, kaldu bubuk serta kecap aduk lagi sampai rata.
3. Biarkan kuah sedikit menyusut lalu tambahkan kol, daun bawang aduk rata, terakhir tambahkan tomat, koreksi rasa, angkat.
4. Selamat mencoba.

Misalnya bila digoreng tepung crispy yang biasanya disajikan di restoran cepat saji kesukaan. Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Lada putih dipakai karena panasnya tak lama di lidah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayap ayam masak tongseng pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :