Sambal ikan sarden. Ikan Sardin memang kegemaran, tak kiralah dimasak apa pun, memang ianya akan menbangkitkan selera saya. Saya lebih suka ikan sardin Mackerel berbanding sardin biasa. Kalau biasanya saya membuat sardin yang sedikit berkuah untuk dijadikan kuah, tapi kali ini saya membuat Sambal Tumis Sardin, ala ala Sambal Tumis Udang cuma ianya menggunakan ikan.

Buat sambal balado dari aneka bumbu seperti cabai merah besar, bawang merah dan putih, dan sejenisnya yang dihaluskan menggunakan blender. Resepi Sambal Tumis Sardin, masakan yang mudah tapi cukup membangkitkan selera. Hidangan ini boleh dimakan bersama nasi, lempeng ataupun roti.

Lagi mencari inspirasi resep sambal ikan sarden yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan sarden yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan sarden, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ikan sarden yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ikan Sardin memang kegemaran, tak kiralah dimasak apa pun, memang ianya akan menbangkitkan selera saya. Saya lebih suka ikan sardin Mackerel berbanding sardin biasa. Kalau biasanya saya membuat sardin yang sedikit berkuah untuk dijadikan kuah, tapi kali ini saya membuat Sambal Tumis Sardin, ala ala Sambal Tumis Udang cuma ianya menggunakan ikan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ikan sarden yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal ikan sarden menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal ikan sarden:

1. Ambil 5 ekor ikan sarden.
2. Sediakan 15 cabe rawit merah.
3. Gunakan 1/2 bawang bombay.
4. Gunakan 4 cabe hijau besar.
5. Ambil 3 cabe merah besar.
6. Sediakan 3 bawang merah.
7. Gunakan 4 Bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas jari jahe digeprek.
9. Sediakan 2 Lembar daun jeruk.
10. Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng ikan.
11. Ambil 1/2 sdm gula.
12. Sediakan secukupnya Garam/penyedap.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bebek Rica Rica yang Lezat Tips Anti Gagal

Memang dari dulu lagi, macam ni lah cara Che Nom masak sebab mak yang ajar dan makanan tin yang biasa-biasa aja rasanya boleh bertukar menjadi sangat sedap. Anda boleh rujuk cara di bawah :) Masukkan kuah sarden ke dalam tumisan bumbu, beri perasan lemon, lalu aduk rata. Jika sudah sesuai selera, masukkan ikan sarden yang sudah digoreng tadi. Angkat sambal sarden dari kompor, tuang ke piring, lalu sajikan.

Langkah-langkah membuat Sambal ikan sarden:

1. Bersihkan ikan, potong menjadi 2 bagian..
2. Potong2 bawang bombay, dan cabe merah, cabe hijau besar..
3. Goreng ikan sampai cukup kering..
4. Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih..
5. Siapkan wajan, beri minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan..
6. Tumis hingga harum, masukkan jahe yg sudah digeprek, cabe besar yang sudah dipotong, juga daun jeruk, lalu matikan api kompor..
7. Berikan gula, dan garam lalu cicipi. Jika sudah pas masukan ikan yang sudah digoreng lalu aduk hingga rata. Nyalakan lagi kompornya..
8. Tunggu sebentar agar bumbunya meresap ke ikan, tunggu sambil diaduk. Jika sudah matang matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat..

Itulah cara memasak sarden sambal yang nikmat. Cari produk Aneka Sambal lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Sarden adalah salah satu makanan kaleng yang sangat membantu kebutuhan pangan keluarga. Dengan adanya sarden, Anda dapat menikmati sajian olahan ikan secara mudah, praktis, dan instan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ikan sarden yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :