Otak-Otak Nasi. If Sambal Chili was the second most important component of Nasi Lemak, then by right, Otak-Otak aka Otah has to be the third most important component to an amazing meal of Nasi Lemak! Wrapped in banana leaves and best grilled over charcoal fire! Otak-Otak (or otah) is a blend of fish paste and spice paste, traditionally wrapped in banana leaves, and grilled over a.

The texture of the otak-otak is rather like mousse or paste in some cases, depending on the recipe used. When wrapped in banana leaves and grilled, the spicy. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.

Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak nasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak nasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

If Sambal Chili was the second most important component of Nasi Lemak, then by right, Otak-Otak aka Otah has to be the third most important component to an amazing meal of Nasi Lemak! Wrapped in banana leaves and best grilled over charcoal fire! Otak-Otak (or otah) is a blend of fish paste and spice paste, traditionally wrapped in banana leaves, and grilled over a.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak nasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otak-otak nasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak-otak nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Nasi memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-Otak Nasi:

1. Ambil 350 gr nasi.
2. Sediakan 1 butir telur ayam.
3. Gunakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 5 sdm tepung tapioka.
5. Ambil 1/2 sdt garam.
6. Gunakan 1 sdt kaldu udang.
7. Gunakan Seujung sdt lada putih bubuk.
8. Gunakan 100 ml air.
9. Siapkan 4 batang seledri.
10. Siapkan 1 tangkai kecil daun bawang prei.
11. Siapkan 1 butir telur ayam untuk pencelup, kocok lepas.
12. Siapkan Air untuk merebus.
13. Gunakan 3 sdm minyak goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Soto Ayam Kuning Bening yang Sempurna Tips Anti Gagal

It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed. The nasi lemak and its accomplice, the otak-otak (or otah as known in Singapore), are sitting next to me on a pedestal drawer. I can practically hear them calling out to me 'Eat me!

Langkah-langkah membuat Otak-Otak Nasi:

1. Haluskan bawang putih, nasi, telur, garam, lada, kaldu, dan air dengan blender (Hasilnya setengah halus)..
2. Pindahkan ke dalam mangkok. Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, dan daun seledri. Aduk hingga rata..
3. Didihkan air dan minyak. Kecilkan api kompor. Masukkan adonan dan tunggu hingga mengapung..
4. Kemudian angkat dan tiriskan..
5. Setelah agak dingin, masukan adonan tadi ke dalam telur kocok lepas. Balur hingga rata. Goreng hingga matang..
6. Siap dihidangkan dengan saus kesukaan.

Eat me!'…trying to seduce me with their heavenly aroma (or fishy smell to be exact!). The smell of the banana leaves is also very enticing, so now you know why I like my rice to be wrapped in banana leaves. While this recipe uses the steaming method, you can also opt for the grilling method by using a grill pan. Meanwhile, baking the dish in the oven can also be a good option. Alternatively, substitute the fish with any other meat options, such as shrimp, crab meat, and cuttlefish, as well as the combination of different meats.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak-Otak Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :