Bakwan sayur (ote-ote). (Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur, Indonesian Vegetable Fritters) Bakwan or bala bala are popular Indonesian mixed vegetable fritters. They are usually made with rice or wheat flour, and occasionally a combination of both types. The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.

But in my hometown, it's a popular snack and easy to find. I can buy it in some food stall selling different kind of snacks. Resep Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang.

Sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur (ote-ote) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur (ote-ote) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (ote-ote), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur (ote-ote) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

(Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur, Indonesian Vegetable Fritters) Bakwan or bala bala are popular Indonesian mixed vegetable fritters. They are usually made with rice or wheat flour, and occasionally a combination of both types. The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan sayur (ote-ote) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan sayur (ote-ote) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakwan sayur (ote-ote):

1. Ambil 250 g kecambah.
2. Ambil 5 buah wortel.
3. Gunakan 300 g tepung terigu.
4. Ambil 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 batang daun bawang.
7. Gunakan 1 butir telur.
8. Ambil Garam.
9. Siapkan Merica.
10. Sediakan Kaldu jamur.
11. Sediakan Air.
12. Siapkan Minyak goreng.
13. Sediakan Bumbu pecel (resepnya ada di sebelum ini ya bunda).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Geprek yang Lezat Tips Anti Gagal

Hallo jumpa lagi dengan Dapur Reny, resep kali ini, Dapur Reny akan membuat Ote-Ote / Bakwan SayurPenasaran kan.?? Mending tonton videonya sampai habis ya. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".

Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur (ote-ote):

1. Cuci bersih semua sayurnya. Potong korek api untuk wortelnya. Potong juga daun bawangnya. Letakan di dalam satu tempat yg bersih.
2. Haluskan semua bumbunya. Masukan kedalam tempat yg berisikan sayur tadi. Tambahkan tepung dan beri air sedikit demi sedikit sampai konsentrasi yg di inginkan. Adu merata dan koreksi rasa. Masukan telur dan aduk kembali hingga merata..
3. Panaskan minyak dan kemudian goreng adonan, tunggu hingga berwarna kecoklatan dan kemudian angkat. Lakukan hingga semua adonannya habis ya bunda. Saya gorengnya pakai cetakan yg pentuknya kayak centong sayur tapi lebih ceper ya bunda biar bentuknya bisa cantik..
4. Jika sudah selesai di goreng semua bakwan sayur (ote-ote) siap di nikmati dengan sambal pecelnya. Sambal pecelnya saya keluarkan dari kulkas dan saya beri air panas untuk melarutkannya, aduk merata sampai konsentrasi kekentalan yg di inginkan 😆 dinikmati pas selagi hangat nikmat sekali.

Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. KOMPAS.com - Ote-ote porong adalah bakwan sayur dan udang khas Porong, Sidoarjo. Adonannya terbuat dari tepung terigu campur udang, taoge, wortel, dan kol. Kamu dapat membuat gorengan khas Sidoarjo ini untuk stok camilan saat cuaca dingin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur (ote-ote) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :