Bakwan sayur/ ote-ote. In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.
The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.
Hallo jumpa lagi dengan Dapur Reny, resep kali ini, Dapur Reny akan membuat Ote-Ote / Bakwan SayurPenasaran kan.??
Mending tonton videonya sampai habis ya.
Anda sedang mencari ide resep bakwan sayur/ ote-ote yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur/ ote-ote yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/ ote-ote, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakwan sayur/ ote-ote yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan sayur/ ote-ote yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan sayur/ ote-ote memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakwan sayur/ ote-ote:
- Gunakan 100 gram tauge.
- Sediakan 1/2 buah kol.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung beras.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt kadu jamur / penyedap rasa.
- Gunakan Secukupnya air.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 4 siuang bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt merica.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar Keju Nanas lembut enak yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Resep Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang. KOMPAS.com - Ote-ote porong adalah bakwan sayur dan udang khas Porong, Sidoarjo. Adonannya terbuat dari tepung terigu campur udang, taoge, wortel, dan kol. Kamu dapat membuat gorengan khas Sidoarjo ini untuk stok camilan saat cuaca dingin.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur/ ote-ote:
- Iris tipis wortel dan kol lalu campurkan dengan tauge.
- Ulek bumbu halus.
- Campurkan semua bahan dengan bumbu halus masukkan tepung garam gula beri air secukupnya lau aduk rata.
- Goreng hingga kuning kecoklatan dan siap dihidangkan 🌸.
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan sayur/ ote-ote yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :