Bebek goreng sambal ijo. Here is how you achieve it. Ingredients of Bebek Goreng Sambel Ijo. Bebek Goreng Sambal Hijau Foto: Dok.

Meskipun banyak sekali restoran-restoran siap saji/fast food ala barat yang bermunculan, namum bebek goreng masih saja menjadi menu unggulan restaurant dan warung-warung jalanan, bahkan. Resep Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo - Kurang lengkap rasanya kalau makan tidak memakai sambal, itulah yang selalu dirasakan orang-orang, khususnya warga Indonesia yang merupakan penggemar makanan pedas. Hampir setiap hari, siapapun makan dengan sambal.

Sedang mencari ide resep bebek goreng sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sambal ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Here is how you achieve it. Ingredients of Bebek Goreng Sambel Ijo. Bebek Goreng Sambal Hijau Foto: Dok.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambal ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek goreng sambal ijo memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek goreng sambal ijo:

1. Gunakan 1 ekor bebek potong sesuai kebutuhan.
2. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
3. Sediakan 2 lbr daun salam.
4. Ambil 1 btg sereh geprek.
5. Gunakan Bumbu ungkep :.
6. Ambil 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 1 bonggol bawang putih.
8. Siapkan 1/2 sdt jintan.
9. Sediakan 1 sdm ketumbar.
10. Gunakan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan Laos muda.
12. Gunakan 1 btr kemiri.
13. Sediakan Sambal ijo :.
14. Ambil 15 bj cabe hijau besar.
15. Siapkan 20-25 bj cabe kecil yg hijau.
16. Gunakan 3 siung bawang merah.
17. Siapkan 2 bh tomat hijau iris tipis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Vickys Pan-Fried Toasties with loads of Filling Ideas! yang Enak Tips Anti Gagal

Karena kalau lidah sudah pernah merasakan sambal, pasti akan ketagihan. Penggemar makanan pedas, pasti tahu sambal ijo. Daging bebek lembut disajikan dengan kuah bumbu gurih hasil "ungkep" an dan sambal ijo khas padang. Angkat, sisihkan sebentar buat sambal ijonya.

Cara membuat Bebek goreng sambal ijo:

1. Cuci bersih & potong² bebek,kemudian Perasi jeruk nipis diamkan beberapa jam lalu cuci lagi dg air.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Setelah bumbu di haluskan, letakkan bebek pada penggorengan (tanpa minyak) tuang bumbu halus Balur rata pada bebek, kemudian masukkan daun jeruk,sereh,salam,kaldu bubuk,garam sesuai selera dan tambahkan air.nyalakan kompor ungkep sampai daging bebek tidak keras..
4. Kalau sekiranya sudah masak, pisahkan dari kuah ungkep nya.
5. Kecilkan api,masak bumbu ungkep sampai berkurang kadar airnya.
6. Klo sudah kering,buang daun jeruk,salam, sereh sisa bumbu nya aja, dinginkan masukkan tempat kedap udara..
7. Sambal ijo : goreng sebentar cabe ijo,kemudian uleg/blender kasar,lalu tumis pada minyak masukkan tomat,tambahkan gula-garam-kaldu bubuk sesuai selera..
8. Masak sampai matang dan berubah warna..

Haluskan semua bahan sambal saat mentah lalu tumis dengan minyak sampai wangi harum dan matang. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :