Ayam goreng korea Yangnyeom-tondak. Langkah-langkah Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak) Potong ayam ukuran kecil, cuci bersih. Baluri ayam dengan terigu kering sampai merata. Baluri ayam kembali dengan adonan tepung terigu + tepung goreng, baluri secara merata.
Yangnyeom tongdak atau biasanya disebut dengan ayam goreng Korea adalah ayam goreng yang disajikan dengan gaya Korea, dibumbui dengan berbagai rempah menjadikan hidangan ini kaya rasa.
Yang membedakannya dengan fried chicken Amerika adalah cara memasaknya yang digoreng dua kali.
Ini membuat kulitnya lebih kering dan tidak terlalu berminyak.
Lagi mencari ide resep ayam goreng korea yangnyeom-tondak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng korea yangnyeom-tondak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Langkah-langkah Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak) Potong ayam ukuran kecil, cuci bersih. Baluri ayam dengan terigu kering sampai merata. Baluri ayam kembali dengan adonan tepung terigu + tepung goreng, baluri secara merata.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea yangnyeom-tondak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng korea yangnyeom-tondak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng korea yangnyeom-tondak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng korea Yangnyeom-tondak memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng korea Yangnyeom-tondak:
- Ambil 🌼Ayam goreng tepung: saya pake karaage instant.
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Ambil Secukupnya garam dan lada hitam untuk marinate ayam.
- Sediakan Bahan pelapis:.
- Sediakan 100 gram tep maizena.
- Sediakan 50 gram tep prot rendah.
- Gunakan 50 gram tepung beras.
- Ambil 1 sdt baking soda.
- Gunakan 1 butir telor.
- Sediakan 🌻bahan saus:.
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang kasar.
- Gunakan 6 sdm saos toma.
- Gunakan 3 sdm saos sambal.
- Siapkan 3 sdm madu.
- Sediakan 1 sdm cuka.
- Gunakan Secukupnya wijen putih.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 141. Telur Ceplok Masak Kecap yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Yangnyeom tongdak bermakna "ayam goreng berbumbu" tapi lebih dikenal dengan julukan "ayam goreng Korea". Secara harfiah, yangnyeom tongdak bermakna ayam goreng berbumbu dalam bahasa Korea. Fimela.com, Jakarta Tertarik mencoba belajar masak makanan korea? Ada satu resep makanan korea yang mudah dibuat namun cocok dengan selera Indonesia, yaitu yangnyeom tongdak atau secara umum artinya adalah ayam goreng pedas khas Korea.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng korea Yangnyeom-tondak:
- Membuat ayam tepung: setelah ayam dicuci bersih, lalu marinate ayam sekitar 30 menit.
- Di bowl, campur bahan pelapis. Lalu masukkan ayam yg sudah dimarinate tadi, dan goreng di atas api panas selama 7 menitan. Angkat, lalu goreng lagi sekitar 7 menitan. Penggorengan 2x membuat ayam tahan kriuk, walopun kandungan minyak jd bertambah. Klo mau lgs makan, saran saya gak usah digoreng 2x.
- Dalam wajan tumis bawang putih, hati2 jgn sampe gosong. Lalu masukkan campuran bahan saus lainnya, cicipi..
- Masukkan ayam tepung ke bahan saus, aduk rata, lalu sajikan dengan ditaburi wijen putih..
Yangnyeom Tongdak dalam artian dari Wikipedia yaitu merupakan ayam goreng atau ayam yang dibumbui ala Korea. Yang di konsumsi. sebagai makanan cepat saji di bar atau sebagai camilan setelah makan di korea. Bagi orang awam, menu masakan yang satu ini pasti belum familiar. Yangnyeom Tongdak merupakan ayam goreng pedas ala Korea. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan berisi saus, aduk rata hingga seluruh bagian ayam terlumuri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng korea yangnyeom-tondak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :