Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Perkedel kentang (kentang = potatoes) are probably the most common, but there are also perkedel jagung (or bakwan jagung, which are corn fritters), perkedel ikan (fried fish patties), etc. I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption. Traditionally you fry the potatoes, mash them, and then deep fry.

Sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan perkedel kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan perkedel kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Perkedel Kentang menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Perkedel Kentang:

1. Gunakan 600 gr kentang kupas, potong.
2. Ambil 1 butir telur.
3. Gunakan 1 sdm bawang merah goreng.
4. Siapkan 2 siung bawah putih.
5. Siapkan 1 batang daun bawang.
6. Siapkan 1 batang seledri.
7. Ambil Secukupnya penyedap,garam, merica.
8. Gunakan Bahan pelapis :.
9. Gunakan 1 butir telur.
10. Gunakan 1 sdt maizena.
11. Gunakan Sedikit garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sup Krim Ayam Jamur yang Enak Tips Anti Gagal

I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Perkedel or bergedel in Indonesian, or begedil in Malay, is a fried potato patty made of mashed fried potatoes, meat and spices.

Cara membuat Perkedel Kentang:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih kentang, potong kotak atau sesuai selera, goreng sebentar..
2. Karena saya pakai food processor, jd bawang merah dan duo daun cukup potong kasar aja, lalu lgsg masukkan semua bahannya ke alat. Lalu proses giling..
3. Hasilnya memang lebih lembut dan kenyal daripada ditumbuk manual pake ulekan. Jadi silakan sesuaikan selera aja..
4. Bentuk adonan sesuai selera, mau bulet, lonjong, segitiga sama sisi, jajaran genjang, terserah lah 🤣. Sisihkan dulu.
5. Panaskan minyak di wajan. Campur dan kocok bahan pelapis. Lapisi adonan kentang tadi dengan bahan pelapis, lalu goreng setelah minyak benar2 panas. Goreng dengan api sedang aja..
6. Jika ada sisa, kocokan telur bisa sekalian tuangkan ke atas perkedel yg sedang digoreng, biar ada kesan serabutnya. Atau mau digoreng terpisah sendiri nanti, juga enak. Rasanya gurih dan kriukk.. 😋. Nasi mana nasiiii... perkedel ama kriukan sisa adonan telornya aja udah enak (saya gak mau sebut kremesan krn bukan spt kremesan kl mnrt saya).

This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Unlike frikandel, which uses minced meat as its main ingredient, perkedel's main ingredient is potato, although sometimes corned beef is added to make. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :