Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption.

Lagi mencari ide resep perkedel kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan perkedel kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Perkedel Kentang menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Perkedel Kentang:

1. Gunakan Adonan Kentang :.
2. Gunakan 500 gr kentang.
3. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng kentang.
4. Sediakan 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya.
5. Ambil 4 siung bwg merah.
6. Siapkan 4 siung bwg putih (atau 2 sdm baceman bawang).
7. Siapkan 1 sdm ebi kering dicincang.
8. Siapkan 1 sdm Seledri dicincang sekira.
9. Sediakan Secukupnya Garam + Kaldu jamur + Merica.
10. Ambil Adonan Tepung :.
11. Gunakan 150 ml air.
12. Gunakan 3 sdm margarin.
13. Siapkan 5 sdm tepung terigu.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam bakar kecap nyuuss yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Traditionally you fry the potatoes, mash them, and then deep fry. I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.

Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Kentang:

1. Kupas kentang, potong selebar 1 cm. Goreng sampai empuk, jangan terlalu kering. Haluskan.
2. Cincang bawang merah + bawang putih + ebi. Tumis dengan sedikit minyak sampai agak kering, masukkan dalam kentang halus.
3. Membuat adonan tepung. Didihkan air, masukkan margarin sampai leleh, lalu masukkan tepung. Aduk cepat sampai berbentuk adonan. Lalu masukkan ke adonan kentang.
4. Tambahkan kuning telur di adonan td. Aduk rata. Masukkan jg garam + kaldu jamur + merica + seledri cincang. Aduk rata.
5. Pulung dan bentuk bulat ukuran sesuai selera, beri alas plastik di wadah, dinginkan suhu ruang, lalu bisa disimpan di kulkas.
6. Untuk langsung dimasak, baluri dengan putih telur, goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Selesai..

Perkedel or bergedel in Indonesian, or begedil in Malay, is a fried potato patty made of mashed fried potatoes, meat and spices. This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Unlike frikandel, which uses minced meat as its main ingredient, perkedel's main ingredient is potato, although sometimes corned beef is added to make. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Perkedel Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :