Garang Asem Ayam Kampung Tanpa Daun. Resep Garang Asem Ayam Kampung Segar (tanpa bungkus daun). Duh pengen deh makan garang asem yg segaaarr. Akhirnya, demi tetap menjaga kewarasan bikinlah garang asem simpel.
Tenang banyak jalan menuju Roma, ga usah takut ga.
Walau demikian, kamu dapat membuat resep garang asem ayam tanpa santan dan belimbing wuluh.
Bahkan, garang asam pun bisa dimasak langsung tanpa dibungkus daun pisang.
Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung tanpa daun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam kampung tanpa daun yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam Kampung Segar (tanpa bungkus daun). Duh pengen deh makan garang asem yg segaaarr. Akhirnya, demi tetap menjaga kewarasan bikinlah garang asem simpel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam kampung tanpa daun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam kampung tanpa daun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem ayam kampung tanpa daun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung Tanpa Daun menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam Kampung Tanpa Daun:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong2 ukuran kecil (12-15 potong).
- Sediakan 75 ml santan instan (me : 1,5 sch santan bubuk).
- Ambil 1000 ml air.
- Siapkan Bahan A :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 batang serai ambil bagian putihnya saja, memarkan.
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan.
- Ambil 2 cm jahe, memarkan.
- Sediakan 2 bh cabe rawit merah (bisa ditambah utk yang suka pedas, resep asli 15 bh).
- Siapkan 5 bh cabe hijau keriting (resep asli 10 bh).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bahan B :.
- Sediakan 8-10 buah belimbing sayur, potong melintang.
- Ambil 3 buah tomat merah uk sedang.
- Ambil 1,5 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 3/4 sdm garam (sesuai selera).
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Sederhana (keto friendly) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Baca juga: Resep Garang Asem Ayam, Masakan Berbungkus Daun. Sebagai pengantinya, bumbu garang asem dapat menggunakan air asam jawa, terasi, dan aneka rempah. Jika suka, kamu dapat membuat garang asem ayam dengan kuah berlimpah. Dengan begitu, cita rasanya jadi lebih menyegarkan. garang asem khas pekalongan, garang asem khas solo, garang asem khas kudus, garang asem sederhana, masakan sederhana, simpel, mudah, resep masakan, tutorial.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam Kampung Tanpa Daun:
- Siapkan ayam, potong2 ukuran kecil, cuci bersih dan tiriskan. Didihkan air agak banyak lalu rebus ayam sebentar, masak sampai mendidih saja, bukan sampai matang, matikan kompor dan buang air rebusannya. Cuci bersih ayam dan sisihkan.
- Iris bamer, baput, rajang kasar cabe rawit dan cabe hijau. Tumis semua bahan A hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan ayam, aduk dan masak selama 1 menit, tuangkan air dan masak sampai ayam matang. Jika air berkurang, tambahkan air panas dan lanjutkan merebus sampai ayam lunak.
- Masukkan semua bahan B, aduk rata.
- Tambahkan santan, kecilkan api, masak garang asem sambil diaduk2 sampai santan matang. Koreksi rasa, tambah gula dan garam jika kurang, jika dirasa sudah pas, matikan kompor dan siap dihidangkan hangat2😋.
Lazimnya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tetapi bila mau memadukan bahan lain, kau dapat mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Kecuali itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem jernih tanpa santan. Makanan ini benar-benar layak dihidangkan dalam beragam kesempatan. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ayam kampung tanpa daun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :