Perkedel kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Perkedel kentang (kentang = potatoes) are probably the most common, but there are also perkedel jagung (or bakwan jagung, which are corn fritters), perkedel ikan (fried fish patties), etc. I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption. Traditionally you fry the potatoes, mash them, and then deep fry.

Lagi mencari inspirasi resep perkedel kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan perkedel kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Perkedel kentang menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Perkedel kentang:

1. Ambil 1 kg kentang.
2. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
3. Gunakan Bumbu halus.
4. Sediakan 1 kotak maggi blok/ penyedap lain bila suka.
5. Sediakan 5 butir bawang putih.
6. Sediakan 10 butir bawang merah(atau seperempat bawang merah besar).
7. Ambil 1 sdt merica bubuk.
8. Sediakan Bahan tambahan.
9. Gunakan 4 sdm daun bawang iris.
10. Ambil 1 butir telur.
11. Ambil Sejumput garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sambal Balado Pisang Ulin yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Perkedel or bergedel in Indonesian, or begedil in Malay, is a fried potato patty made of mashed fried potatoes, meat and spices.

Cara menyiapkan Perkedel kentang:

1. Kupas kentang potong dadu besar2.Cuci bersih,beri 1 sendok makan garam ratakan..
2. Goreng kentang dengan api sedang cenderung kecil.Goreng sampai kecoklatan atau kuning keemasan tapi tidak terlalu garing..
3. Angkat di wadah atau baskom uleg kentang selagi panas.Lapisi ulegan dengan plastik.setelah halus beri bumbu halus yang sudah di blender.saya pakai 1 sdm saja jika lebih bisa di simpan unt buat besok lagi.lalu beri juga daun bawang yang sudah di potong2..
4. Ratakan adonan alasi tangan dengan plastik atau sarung tangan plastik.bulatkan dan pipihkan. Sambil panaskan minyak kembali..
5. Kocok telur dan beri sejumput garam.baruri kentang yang sudah di bulatkan dengan telur kemudian goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang cenderung kecil supaya tidak mudah gosong..
6. Sajikan bisa jadi teman lauk makan sup atau sayur bening ya.Selamat mencoba🥰.

This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Unlike frikandel, which uses minced meat as its main ingredient, perkedel's main ingredient is potato, although sometimes corned beef is added to make. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :