Semur daging sapi & jengkol (ala betawi).

Anda sedang mencari inspirasi resep semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi & jengkol (ala betawi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur daging sapi & jengkol (ala betawi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging sapi & jengkol (ala betawi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur daging sapi & jengkol (ala betawi) memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur daging sapi & jengkol (ala betawi):

1. Siapkan 250 gr daging sapi (potong sesuai selera).
2. Ambil 15 keping jengkol (belah jadi 2).
3. Sediakan 1/2 buah bawang bombay (di iris kasar).
4. Ambil Secukupnya kecap manis.
5. Gunakan 2 btg sereh (geprek).
6. Gunakan 2 lbr daun salam.
7. Siapkan 1 ruas jari jempol lengkuas (geprek).
8. Siapkan Secukupnya air.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 1 sdt baceman bawang putih.
12. Sediakan 5 buah cabai rawit merah (optional).
13. Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai).
14. Ambil Sejumput jintan (sangrai).
15. Gunakan Secukupnya biji pala (sangrai).
16. Gunakan 3 btr kemiri (sangrai).
17. Ambil 1 sdt lada butir.
18. Ambil Secukupnya garam, gulpas & kaldu jamur.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Setup Pisang Kepok yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Semur daging sapi & jengkol (ala betawi):

1. Cuci jengkol lalu rebus hingga 1/2 empuk. Geprek jengkol, sisihkan.
2. Goreng bumbu halus hingga layu (kecuali bahan yg disangrai) lalu ulek halus. Cuci daging sapi beri perasan jeruk lemon campur daging dengan bumbu halus diamkan 30menit. Tumis bawang bombay hingga harum masukkan daging yg sudah tercampur dengan bumbu cemplung juga bahan2 yg digeprek. Sambil diaduk daging sapinya sampai mengeluarkan air dari dagingnya masukkan jengkol & tuang kecap manis secukupnya masak hingga air agak asat tambahkan air secukupnya masak kembali hingga daging empuk..
3. Sesekali bisa ditambahkan air bila daging dirasa blom empuk..
4. Setelah daging empuk & ga ditambah air lagi tes rasa.
5. Sajikan semur daging jengkol dengan taburan bawang goreng. Rasanya passs manis, asin, gurih pedasssnya nampolll 👌👌👌 kekentalan kuahnya juga passs ga terlalu banyak kuah itulah semur khas betawi (setau eyke sih begitu shaaaay 😝😝).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :