Soto Lamongan Ayam & Kikil.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan ayam & kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan ayam & kikil yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan ayam & kikil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan ayam & kikil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan ayam & kikil yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan Ayam & Kikil menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan Ayam & Kikil:

1. Siapkan 250 gr Kikil yang tebal rebus.
2. Ambil 200 gr Ayam Ungkep (lihat resep).
3. Siapkan 6 sdm Minyak untuk menumis.
4. Ambil 2 liter Air campur kaldu rebusan ceker.
5. Gunakan 1 sdm Garam.
6. Gunakan 1/2 sdm Kaldu bubuk.
7. Siapkan 1 btg Serai geprek.
8. Gunakan 2 lbr Daun Salam.
9. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk.
10. Siapkan Bunbu Halus;.
11. Sediakan 8 siung Bawang Putih.
12. Gunakan 8 siung Bawang Merah.
13. Siapkan 3 bj Kemiri.
14. Siapkan 1 sdt Ketumbar butiran.
15. Sediakan 1 sdt Lada butiran.
16. Ambil 1/2 bj Pala.
17. Sediakan 3 cm Jahe.
18. Gunakan 3 cm Kunyit.
19. Ambil Pelengkap;.
20. Gunakan 50 gr Soun seduh.
21. Gunakan 100 gr Kol iris,seduh.
22. Ambil 3 btg Seledri iris.
23. Ambil Secukupnya Koya.
24. Sediakan Secukupnya Bawang Merah Goreng.
25. Siapkan Secukupnya Sambal.
26. Siapkan Secukupnya Jeruk Nipis.
27. Gunakan secukupnya Telur Rebus,belah dua.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 22. Ayam Goreng Sambal Terasi yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Lamongan Ayam & Kikil:

1. Siapkan semua bahan-bahan dan pelengkapnya...kikil dipotongi & ayam disuwir-suwir.
2. Panaskan minyak lalu tumis Bumbu Halus,Serai,Daun Salam & Daun Jeruk hingga harum & matang,kemudian masukan Kikil,Garam,Kaldu bubuk & Air Kaldu,aduk rata,masak hingga mendidih.
3. Selanjutnya siapkan mangkuk-mangkuk saji lalu tata Kol,Soun,Seledri lalu siram dengan Kuah Soto berserta Kikilnya... untuk yang Ayam; tambahkan suwiran Ayam di mangkuk lalu siram dengan Kuahnya saja lalu tambahkan Telur Rebus,Koya & Bawang Goreng...👌😉selesai..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan ayam & kikil yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :