Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Gunakan 1 ekor ayam utuh (±600-700gr).
2. Gunakan 1 santan instan.
3. Gunakan Secukupnya kecap.
4. Sediakan Bumbu Halus.
5. Gunakan 7 buah bawang merah.
6. Siapkan 4 buah bawang putih.
7. Siapkan 7 buah cabe merah keriting.
8. Sediakan 4 butir kemiri.
9. Ambil 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Ambil Bumbu Cemplung.
12. Gunakan 4 buah daun jeruk (potong kecil).
13. Ambil 2 buah daun salam.
14. Siapkan 1 buah sereh (geprek).
15. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
16. Siapkan 1 1/2 buah gula merah (sisir halus).
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Gunakan Secukupnya air.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Mie Ayam Goreng yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Potong ayam jadi 2 bagian, cuci bersih..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, tumis sebentar hingga lengkuas agak layu, masukkan air..
3. Masukkan ayam ke dalam rebusan bumbu, pastikan ayam terendam, tunggu hingga air berkurang ½ bagian. Pakai api sedang saja..
4. Masukkan santan, tunggu hingga ayam empuk dan bumbu merasuk. Aduk sesekali agar santan tidak pecah..
5. Tambahkan kecap saat mulai menyusut, lalu matikan kompor saat air bumbu mulai mengental..
6. Bakar ayam diatas teflon/grill pan tanpa tambahan minyak..
7. Sajikan ayam bakar dengan sambal favorit..

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam bakar bumbu rujak Susan Mellyani bekasi.. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :