Garang asem ayam kampung. Garang asem ayam kampung #pr_masakanbungkusdaun Xander's Kitchen @xanderskitchen Jakarta , Indonesia Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget. Merdeka.com - Garang asem merupakan salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dengan campuran santan dan dikukus seperti pepes.
Masukkan semua bumbu B, aduk rata.
Tambahkan santan, kecilkan api, masak garang asam sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan santan matang.
GARANG ASEM AYAM KAMPUNG By : xanderskitchen.
Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Garang asem ayam kampung #pr_masakanbungkusdaun Xander's Kitchen @xanderskitchen Jakarta , Indonesia Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget. Merdeka.com - Garang asem merupakan salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dengan campuran santan dan dikukus seperti pepes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang asem ayam kampung menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang asem ayam kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan 200 ml santan kental.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 15 cabe rawit merah, sesuai selera.
- Sediakan 2 buah tomat yg agak mentah.
- Sediakan 2 btg Serai ,.
- Siapkan 3 cm jahe,.
- Gunakan 3 cm lengkuas,.
- Ambil 3 lmbr daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan 2 batang daun bawang potong kasar.
- Siapkan secukupnya Kol (jika gk suka bisa diskip).
- Siapkan secukupnya Asem jawa.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Ambil Penyedap rasa, bisa diskip.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Donat Kentang Rumahan! 😉 yang Enak Tips Anti Gagal
Cara membuat garang asem ayam kampung : Cuci bersih ayam kampung dan potong-potong menjadi sebagian komponen. Rebus ayam kampung sampai benar-benar matang. Haluskan bawang putih, cabai merah dan cabai rawit dengan garam dan gula sampai halus. Campur bumbu halus dengan santan kental.
Cara menyiapkan Garang asem ayam kampung:
- Ayam dipotong menjadi 16 bagian, lalu di rebus bersama bumbu dapur, sampai setengah matang, sisihkan.
- Siapkan bumbu, cabe dan bawang putih diulek.
- Bawang merah, tomat diiris kasar.
- Setelah semua bumbu disiapkan, masukan kedalam rebusan ayam bersama semua bumbu,jangan lupa tambahkan garam, gula, penyedap, asem jawa, dan tuang juga santan, kemudian test rasa, jika dirasa sudah cukup, ambil daun pisang beberapa lembar ditumpuk untuk menghindari kuah tumpah saat pengukusan, setelah selesai dibungkus semua, siapkan dandang dan kukus selama 30 menit..
- Setelah itu angkat dan sajikan bersama lalapan.
Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Untuk mengukus garang asem ayam, gunakanlah kukusan Tupperware Steam It (Lihat di Lazada DISKON) yang praktis. Terbuat dari bahan khas Tupperware, kukusan ini sangat aman dan tahan terhadap panas. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang asem ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :