Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Gunakan 250 gram dada ayam.
2. Ambil 200 ml santan cair.
3. Ambil 1 sdm air asam jawa.
4. Siapkan 1 sdm gula merah.
5. Siapkan 1 batang serai, geprek.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
8. Gunakan Secukupnya gula, garam.
9. Ambil Bumbu halus :.
10. Siapkan 6 siung bawang putih.
11. Ambil 8 siung bawang merah.
12. Gunakan 3 butir kemiri utuh.
13. Siapkan 1 buah cabe merah.
14. Ambil 5 buah cabe rawit merah (tambahkan jika suka pedas).
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam bakar mudah murah dan enak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Cuci bersih dada ayam, tiriskan (boleh dipotong-potong atau dibiarkan utuh, sesuai selera saja).
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang bersama sereh, lengkuas geprek dan daun jeruk.
3. Masukkan dada ayam, aduk hingga bumbu rata membalut ayam kemudian masukkan santan cair, aduk hingga rata.
4. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir, dan air asam jawa, aduk hingga rata.
5. Ungkep ayam hingga bumbu meresap sempurna, ayam empuk dan matang, serta bumbu menyusut dan kental. Tutup panci untuk mempercepat proses memasak ayam.
6. Terakhir panggang atau bakar ayam diatas grill pan atau bara api dengan sesekali mengoles ayam menggunakan sisa bumbu ungkep, panggang hingga bumbu meresap sempurna dan siap disajikan.

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :