Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar. Untuk membuat bakso ayam yang terasa kenyal dan lezat, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahannya. Berikut ini adalah daftar Kemudian bagaimana dengan kuah bakso yang segar dan gurih? Tipsnya adalah dengan menambahkan tulang ayam atau sapi ketika membuat kuah bakso.

Cara menyajikan bakso ayam kenyal enak : Ambil beberapa bakso, dan letakkan pada mangkuk. Tambahkan seledri, bawang goreng, kecap, saus, dan sambal (jika anda suka pedas), kedalam bakso. Anda juga dapat menambahkan mie kedalam bakso.

Lagi mencari inspirasi resep bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Untuk membuat bakso ayam yang terasa kenyal dan lezat, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahannya. Berikut ini adalah daftar Kemudian bagaimana dengan kuah bakso yang segar dan gurih? Tipsnya adalah dengan menambahkan tulang ayam atau sapi ketika membuat kuah bakso.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar menggunakan 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar:

1. Sediakan 600 gr daging ayam cincang.
2. Sediakan 1 sdm bawang putih (dicincang halus).
3. Gunakan 2 sdm bawang merah goreng.
4. Ambil 2 butir putih telur.
5. Sediakan 4 sdm tepung tapioka (kalau mau 3 sdm aja juga boleh, untuk 4 sdm mungkin terlalu kenyal untuk orang yg suka bakso biasa).
6. Siapkan 2 sdt baking powder.
7. Gunakan 1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
8. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
9. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
10. Ambil 4 buah es batu ukuran 2x2 cm.
11. Sediakan air es untuk bakso yang sudah matang nanti.
12. Sediakan Buat kuah bakso.
13. Ambil Air bekas rebus bakso nya.
14. Sediakan bawang putih.
15. Siapkan bawang merah.
16. Sediakan daun seledri.
17. Gunakan bawang goreng.
18. Ambil sawi.
19. Gunakan garam.
20. Sediakan kaldu bubuk ayam (saya pakai royco ayam).
21. Ambil kaldu jamur totole.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Keto Dawet Pannacotta yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara Membuat Bakso Ayam Enak dan Kenyal. Masak cincangan halus bawang putih hingga harum lalu. Kuah bakso ayam bisa Anda Ingin tahu resep kuah bakso ayam enak dan lezat? Catatan : ketika merebus bakso, air akan berbuih.

Cara menyiapkan Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar:

1. Masukkan daging ayam, bawang putih cincang, & bawang goreng ke dalam food processor. Blender sampai tercampur rata..
2. Masukkan tepung tapioka, putih telur, baking powder, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, & es batu. Lalu blender lagi hingga adonan halus (kurang lebih 5 menit). Jangan terlalu lama blendernya, nanti pas matang baksonya jdi kurang kenyal..
3. Lalu masukkan adonan ke dalam mangkok dan tutup, bisa pakai plastik wrap. Simpan dalam kulkas kira2 5 menit. Ni lupa gak kefoto 😅. Tujuannya agar bakso mengembang dan makin kenyal. Kalau gak pakai langkah ini juga gak papa, jadi pas selesai blender terus di bulat2kan..
4. Panaskan air sampai mendidih. Lalu matikan kompornya. Bulatkan bakso dan masukkan ke dalam air tersebut. Setelah smua adonan habis, lalu masak lagi dengan api sedang hingga matang, kira2 10 menit..
5. Setelah matang tiriskan. Air bekas rebus bakso nya jangan dibuang, untuk kuah soupnya nanti. Lalu masukkan bakso ke dalam air es kira2 3 menit, agar bakso makin kenyal. Lalu tiriskan kembali..
6. BUAT KUAH BENINGNYA. Geprek bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan ke dalam air bekas rebus baksonya tadi. Lalu masak dengan api sedang. Tambahkan garam, kaldu ayam, kaldu jamur/totole. Tes rasa. Tambahkan seledri dan bawang goreng..
7. Lalu masukkan bakso dan sawi. Masak sebentar hingga sawi layu. Jangan lupa rebus mie buat baksonya juga. Ni saya pakai bihun dan masih ada mie kuning sisa dikit, saya campur aja. Siap disajikan 😋. Makan dengan kecap dan sambal yg super pedas🤤🤤. (saya gak doyan saos😅)..
8. Untuk sambal baksonya bisa liat di resep yg saya lampirkan ya. 😁 (lihat resep).
9. Yang belum tau kaldu jamur totole, lihat gambar. 😁 Kalau gak punya, pakai kaldu ayam bubuk (royco ayam) aja gak papa..
10. Kalau bakso ayam mau buat stock dan dimasukkan freezer, lebih bagus dikukus dulu, jadi bisa tahan lama, 1 bulan lebih. Kalau tidak dikukus dulu, dan langsung dimasukkan freezer nanti lama2 akan bau sebab tercampur sama bahan2 mentah lainnya..

Kuahnya yang cenderung lebih bening dan segar membuat bakso Solo memiliki banyak penggemar. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Lezatnya bakso yg kenyal berpadu dengan kuah yg segar dan renyahnya pangsit. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :