Perkedel kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption.

Lagi mencari ide resep perkedel kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat perkedel kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Perkedel kentang menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Perkedel kentang:

1. Siapkan 4 kentang.
2. Siapkan 3 potong ubi/telo rambat putih.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Ambil 2 siung bawang merah.
5. Siapkan 1/2 sdt meria.
6. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Ambil 1/2 sdt garam.
8. Gunakan 1/4 gula (boleh skip).
9. Sediakan 1 batang daun bawang.
10. Sediakan 1 butir telur.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Traditionally you fry the potatoes, mash them, and then deep fry. I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.

Cara menyiapkan Perkedel kentang:

1. Kupas,, cuci bersih kentang dn ubi. Lalu potong,, kemudian goreng smpe matang,, stelah di goreng lalu di haluskan..
2. Bumbu halus: bawang merah,, bawang putih,, merica (sya pke merica bubuk).
3. Campurkn jd satu kentang,, bumbu halus,, garam,, gula,, kaldu bubuk,, dn daun bawang yg sudah di iris*,, aduk kmudian tes rasa. Jika msh kurang pas bolh di tmbahkn bumbu ny sesuai selera..
4. Bentuk perkedel mnjadi bulatan,, lalu pipihkan.
5. Celupkan perkedel k.dalam telur yg sudah di kocok lepas,, atau pke putih telur saja jga bsa..
6. Kemudian goreng dengn api sedang cenderung kecil,, krna klo api trllu besar akan mudah gosong..
7. Perkedel kentang siap untuk di sajikan...

Perkedel or bergedel in Indonesian, or begedil in Malay, is a fried potato patty made of mashed fried potatoes, meat and spices. This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Unlike frikandel, which uses minced meat as its main ingredient, perkedel's main ingredient is potato, although sometimes corned beef is added to make. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :