Ayam Rica - Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi.

Lagi mencari ide resep ayam rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica - rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica - rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica - Rica menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica - Rica:

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Gunakan 6 batang sereh digeprek.
3. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
4. Sediakan 2 cm jahe geprek.
5. Ambil 6 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 6 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 buah tomat (optional).
8. Ambil 1 bungkus masako.
9. Ambil secukupnya Garam.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Ambil 2 cm kunyit.
12. Sediakan 12 siung bawang merah.
13. Siapkan 6 bawang putih.
14. Gunakan Cabe merah 20 biji atau sesuai selera.
15. Siapkan 6 butir kemiri.
16. Sediakan 1 bungkus ladaku blh dikurangi.
17. Siapkan Ketumbar secukupnya, blh pake yg halus.
18. Ambil secukupnya Daun kemangi.
19. Ambil 1 buah jeruk nipis utk ayam.
20. Siapkan secukupnya Gula pasir.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Ayam Nikmat 😄 yang Enak Tips Anti Gagal

Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Cara menyiapkan Ayam Rica - Rica:

1. Bersihkan dan potong ayam, kalau saya sukanya agak kecil2 supanya bumbu lebih meresap. Cuci bersih kasih garam dan jeruk nipis. Diamkan sktr 10 mnt. Lalu goreng sbntr.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan bumbu geprek.
3. Masukkan ayam lalu beri air secukupnya. Kalau mau agak basah ksh agak byk..
4. Diamkan dgn api kecil sktr 20 mnt atau smp air menyusut, terakhir masukkan kemangi yg sdh dicuci bersih..
5. Siap disajikan.

The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica - rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :