Tengkleng Solo.

Anda sedang mencari inspirasi resep tengkleng solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tengkleng solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tengkleng solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Solo menggunakan 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tengkleng Solo:

1. Ambil 1 kg Tulangan kambing campur jeroan dan daging.
2. Sediakan Air untuk merebus.
3. Sediakan 1,5 liter Santan kekentalan sedang.
4. Gunakan Minyak untuk menumis.
5. Gunakan 10 buah cabe rawit merah utuh.
6. Sediakan 2 sdm Garam.
7. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 1 keping gula Jawa (50-70 gr) bisa diganti 1 sdm gula pasir.
9. Siapkan Bumbu rempah:.
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 3 lembar daun salam.
12. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek.
13. Ambil 3 ruas jahe, geprek.
14. Sediakan 2 tangkai serai, geprek.
15. Ambil 3 butir kapulaga.
16. Sediakan 2 cm kayu manis.
17. Ambil 3 butir cengkeh.
18. Ambil Bumbu Halus:.
19. Gunakan 5 siung bawang putih.
20. Ambil 8 siung bawang merah.
21. Gunakan 4 butir kemiri, sangrai.
22. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
23. Sediakan 1/2 sdt jintan.
24. Ambil 3 cm kunyit.
25. Sediakan 4 buah cabe merah.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor Ayam Putih yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Tengkleng Solo:

1. Rebus Tulangan dan daging hingga empuk, sisihkan 500 ml kaldunya, saring. Rebus jeroan hingga empuk, buang kaldunya, karena saya tidak suka bau jeroan. Bagi yang suka bisa direbus bersamaan..
2. Siapkan bumbu rempah.
3. Haluskan bumbu.
4. Tumis bumbu halus, aduk-aduk.
5. Tambahkan bumbu rempah, tumis hingga harum.
6. Masukkan tulangan, jeroan dan daging, aduk-aduk..
7. Tambahkan santan dan kaldu, aduk, biarkan hingga mendidih.
8. Setelah mendidih tambahkan garam, gula, lada bubuk dan cabe rawit merah utuh, cek rasa.biarkan beberapa saat agar meresap (5 menit).
9. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tengkleng Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :