Lumpia khas Semarang. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.

Lumpia adalah cemilan khas Semarang, isinya terdiri dari bambu muda(rebung) pilihan yang renyah, udang segar & telur. Akulturasi tersebut terjadi ketika Tjoa Thay Joe yang lahir di Fujian memutuskan untuk tinggal di Semarang dan membuka bisnis makanan khas Tionghoa. Makanan tersebut merupakan makanan pelengkap dengan isian daging babi dan rebung.

Lagi mencari ide resep lumpia khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia khas semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia khas semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia khas Semarang menggunakan 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpia khas Semarang:

1. Gunakan Bahan Isian :.
2. Siapkan 500 gr rebung rebus, potong memanjang.
3. Sediakan 100 gr daging ayam giling.
4. Gunakan 1 sdm gula pasir.
5. Ambil 1 sdt kaldu bubuk (aku skip).
6. Gunakan secukupnya Garam.
7. Sediakan 2 sdm saus tiram.
8. Ambil 2 butir telur orak arik.
9. Sediakan secukupnya Kecap manis.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Siapkan 6 butir bawang merah.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
14. Ambil Bahan Saos :.
15. Ambil 2 siung bawang putih, haluskan.
16. Sediakan 300 ml air.
17. Ambil 50 gr gula merah.
18. Gunakan 25 gr gula pasir.
19. Sediakan 1 sdm tepung sagu yg diparutkan dalam 2sdm air.
20. Sediakan Cabai rawit (optional, bisa diskip).
21. Gunakan Lain2 :.
22. Gunakan Kulit lumpia secukupnya (me : merk fina).
23. Gunakan Minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar NCC yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selain lumpia basah, lumpia goreng juga tak kalah enak dan menggiurkan. Lumpia goreng merupakan jajan khas Semarang yang memiliki tekstur renyah dan rasa yang lezat. Perpaduan rasa gurih dan manis pada isian lumpia akan membuat siapapun yang memakannya akan ketagihan. Lumpia goreng biasanya diisi dengan bahan pelengkap, seperti telur, rebung, daging ayam, udang yang terbalut dalam kulit lumpia.

Langkah-langkah menyiapkan Lumpia khas Semarang:

1. Buat lumpia terlebih dahulu :.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, sisihkan dipinggir wajan.
4. Masukkan telur, buat orak arik.
5. Masukkan rebung, air dan bumbu lain, aduk rata.
6. Masak hingga resep dan agak kering.
7. Siapkan kulit lumpia, beri isi secukupnya, gulung rekatkan ujung2nya dengan larutan tepung terigu.
8. Goreng hingga matang.
9. Buat saos lumpia: campurkan semua bahan saos, masak hingga mengental. Sisihkan.
10. Hidangkan lumpia hangat2 dengan saos 🙂.

Dengan berbagai jenis isian didalamnya dan bisa tahan berapa hari, tak sedikit orang yang menjadikan lumpia sebagai oleh-oleh khas dari kota Semarang. Diantara semua tempat yang menjajakan lumpia semarang, maka di kota tersebut lumpia semarang Gang Lombok adalah lumpia semarang yang usianya paling tua. Sudah sejak puluhan tahun lalu lumpia semarang ini ada dan hingga saat ini tetap menjadi kebanggaan khas Semarang. COM - Lumpia merupakan kuliner dan oleh-oleh yang paling legendaris dan khas di Semarang. Olahan Lumpia merupakan kuliner yang memadukan cita rasa Tionghoa dan Jawa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :