Nasi Uduk Betawi. Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled fried egg). It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken) , fried tempeh , fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg. Make this easy and aromatic Betawi-style nasi uduk that goes with many main and side dishes.
They LOVE anything coconut (my mission is accomplished!).
Nasi Uduk or Scented Coconut Rice from Jakarta (Betawi) is a great pair with Ayam Bakar Bumbu Rujak (Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce).
As you may know from my previous post that these two dishes, Nasi Uduk and Ayam Bakar Bumbu Rujak were made in hurry.
Sedang mencari ide resep nasi uduk betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled fried egg). It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken) , fried tempeh , fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg. Make this easy and aromatic Betawi-style nasi uduk that goes with many main and side dishes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi uduk betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Betawi menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Betawi:
- Siapkan 1 liter beras.
- Siapkan 3 daun salam.
- Sediakan 2 batang serei.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 2 bks santan kara.
- Ambil secukupnya Royko, air.
- Ambil Pelengkap :.
- Siapkan Telur balado, telur dadar, orek tempe, kerupuk,.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayap ayam masak pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal
Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). The name describes the dish preparation itself which requires more ingredients (coconut milk, clove, lemongrass, cinnamon, and pandan leaf) than cooking common steamed rice and additional side dishes. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.
Cara membuat Nasi Uduk Betawi:
- Cuci beras masukkan salam, sereh, lengkuas, tambahkan royko dan santan kemudian air (ukurannya seperti biasa masak).
- Masak di megicom.
- Sajikan dengan pelengkap.
Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Resep Nasi Uduk Betawi Pakai Magic Com Foto: Yastemade. Nasi uduk dikenal sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit warga Jakarta. Nasi uduk dibuat dari beras yang diaron terlebih dahulu dengan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai, untuk kemudian dikukus hingga matang. KOMPAS.com - Nasi uduk betawi adalah makanan klasik yang kerap jadi menu sarapan di Jakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :