Oseng Cumi Sotong. Nama nya juga sea food lovers heee jadi malam ini kita masak oseng oseng nus ya. kalo di Tuban memang terkenal banget. nus ato cumi sotong salah satu makanan favorit di daerah ku ini. Itu lho. jenis cumi yang tulang punggungnya lebar dan keras , seperti tempurung. Dagingnya tebal, dan gak alot saat dimasak.

Maka dari itu, ayo hari ini kita coba mempraktekkan resep dan cara membuat sotong tumis yang lezat. Baca Juga: Resep Cumi Asin Saus Tiram Jika anda sudah bosan dengan menu lauk yang tidak kreatif, sudah saatnya bagi anda untuk mencoba resep baru yang enak dan bergizi yang bisa kembali membangkitkan selera makan anda sekeluarga. Sotong atau (cuttlefish) merupakan satu dari sekian banyak hasil laut yang memiliki banyak kandungan gizi dan mengandung sedikit lemak.

Sedang mencari ide resep oseng cumi sotong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng cumi sotong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Nama nya juga sea food lovers heee jadi malam ini kita masak oseng oseng nus ya. kalo di Tuban memang terkenal banget. nus ato cumi sotong salah satu makanan favorit di daerah ku ini. Itu lho. jenis cumi yang tulang punggungnya lebar dan keras , seperti tempurung. Dagingnya tebal, dan gak alot saat dimasak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng cumi sotong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng cumi sotong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng cumi sotong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Oseng Cumi Sotong menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng Cumi Sotong:

1. Gunakan 250 gr cumi sotong tanpa tempurung.
2. Sediakan 1/4 jeruk nipis.
3. Gunakan 1 sdt garam.
4. Ambil Bumbu.
5. Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis.
6. Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis.
7. Gunakan 1 cabai hijau, potong seronng.
8. Sediakan 1/2 cabai merah, potong serong.
9. Ambil 3 cabai rawit (sesuai selera), utuh.
10. Gunakan 1 daun jeruk, sobek tulang daunnya.
11. Siapkan 1 daun salam, dirobek.
12. Siapkan 1 btg serai (atau 10 cm batang kecombrang), geprek.
13. Gunakan 1 btg daun bawang, potong 1 cm.
14. Gunakan 1 sdm Gula merah, sisir.
15. Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk.
16. Ambil 1 sdt Saos tiram.
17. Ambil 1/2 sdt Kecap Inggris.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bebek Goreng Sambel Bawang yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sotong ini juga merupakan hasil laut yang diperjualbelikan disamping hewan sejenisnya yaitu cumi-cumi dan gurita. Hasil laut ini juga mempunyai rasa serta aroma yang sangat khas ketika sudah dimasak. Begini cara memasak cumi yang benar agar empuk dan tidak alot. Untuk kamu pecinta seafood, pasti cumi menjadi salah satu menu favorit kamu.

Cara menyiapkan Oseng Cumi Sotong:

1. Siapkan cumi. Buang bolamata dan ujung mulut yg keras. Potong dadu. Tambahkan jeruk nipis dan garam. Remas remas, biarkan sebentar. Bilas..
2. Pindahkan ke wajan. Masak dengan api kecil. Nanti akan keluar air. Masak hingga setengah matang..
3. Air sisa rebusan cumi bisa dibuang, bisa juga tidak. Kalau saya tidak dibuang airnya. Siapkan bumbu tumisannya.
4. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan cabai, tomat, daun jeruk, daun salam, serai/kecombrang..
5. Aduk rata dqn tumis bumbu hingga keluar aromanya. Masukkan cumi yang sudah direbus. Aduk rata..
6. Tambahkan saos tiram. Aduk rata..
7. Tambahkan kecap inggris dan lada bubuk. Aduk rata. Tambahkan air hingga permukaan cumi. Aduk rata..
8. Tambahkan gula merah, aduk rata. Test rata. Masak dengan api kecil, hingga bumbu meresap dan kuah menyusut (tapi tidak kering)..
9. Sesaat akan diangkat masukkan daun bawang..
10. Aduk rata. Masak satu menit. Matikan api. Pindahkan ke piring saji.

Resep Tumis Daun Pakis ala emak kinan. Bahan dan Bumbu; Daun pakis muda => dipotong kecil sesuai selera diambil bagian yang muda. Tempe => dipotong kecil kecil kayak bikin orek tempe, bisa digoreng setengah mateng atau boleh juga kering *sesuai selera bagi yang nggak terlalu suka tempe diskip bahan ini juga boleh. Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng cumi sotong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :