Ayam Goreng (Ayam Ungkep).

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng (ayam ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng (ayam ungkep) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng (ayam ungkep), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng (ayam ungkep) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng (ayam ungkep) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng (Ayam Ungkep) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng (Ayam Ungkep):

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong jadi 8 atau 1/2 kg sayap ayam.
2. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 1 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Ambil 1/2 batang sereh, geprek.
6. Gunakan 2 sdt garam.
7. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Ambil 1 liter air.
10. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
11. Ambil Bumbu halus:.
12. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Ambil 1 ruas besar lengkuas (bisa dihaluskan/ diparut).
17. Gunakan 3 buah kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur daging cincang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng (Ayam Ungkep):

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar, buang air rebusan pertama. Rebus lagi dengan air yang baru menggunakan panci, tutup rapat..
2. Haluskan bumbu halus. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh..
3. Beri perasan jeruk nipis dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir..
4. Masak dengan api kecil selama 10 menit. Matikan api (panci tetap tertutup rapat). Diamkan selama 30-45 menit..
5. Setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor (tanpa membuka tutup panci). Masak kembali dengan api kecil hingga air menyusut/ hampir habis..
6. Setelah matang, bisa langsung digoreng/ tunggu dingin untuk disimpan dalam freezer (masukkan ke dalam wadah yang tertutup rapat). Biasanya tahan sampai 1 bulan..
7. Tips menggoreng ayam agar minyak tidak meletup2: goreng dalam minyak panas, sebelum memasukkan ayam taburi minyak dengan tepung, baru ayam dimasukkan dan digoreng sampai matang..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng (Ayam Ungkep) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :