Garang asem Ayam (bungkus daun pisang). Banyak orang yang lebih menyukai garang asem berkuah daripada yang dibungkus dengan daun pisang. Mereka berpendapat bahwa dengan adanya kuah, rasanya jauh lebih nikmat ketimbang dibungkus daun akan aroma daun. Sedangkan beberapa orang lain akan memilih yang dibungkus dengan daun terasa rasa daunnya membuat makanan lebih terasa alami.
Walau demikian, kamu dapat membuat resep garang asem ayam tanpa santan dan belimbing wuluh.
Bahkan, garang asam pun bisa dimasak langsung tanpa dibungkus daun pisang.
Dari cara memasaknya, setidaknya garang asem ayam memiliki dua aliran, yakni yang dimasak dengan dibungkus daun pisang dan dimasak tanpa bungkus daun pisang.
Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam (bungkus daun pisang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam (bungkus daun pisang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak orang yang lebih menyukai garang asem berkuah daripada yang dibungkus dengan daun pisang. Mereka berpendapat bahwa dengan adanya kuah, rasanya jauh lebih nikmat ketimbang dibungkus daun akan aroma daun. Sedangkan beberapa orang lain akan memilih yang dibungkus dengan daun terasa rasa daunnya membuat makanan lebih terasa alami.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam (bungkus daun pisang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asem ayam (bungkus daun pisang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam (bungkus daun pisang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Garang asem Ayam (bungkus daun pisang) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang asem Ayam (bungkus daun pisang):
- Ambil 6 potong Ayam.
- Gunakan 3 lembar daun salam (geprek).
- Gunakan 2 batang sereh (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (boleh skip).
- Ambil 200 ml santan cair.
- Sediakan secukupnya gula+garam.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil Bumbu pelengkap.
- Gunakan 1 buah tomat (iris).
- Ambil 7 buah cabe rawit utuh.
- Sediakan 3 buah cabe merah.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam kecap cabe ijo yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Garang asem Ayam (bungkus daun pisang) enak lainnya. Kemudian ambil daun pisang dan letakkan daging ayam, potongan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat. Taburkan garam secukupnya, kemudian bungkus daun pisang. Lakukan pada daging ayam yang masih tersisa.
Langkah-langkah menyiapkan Garang asem Ayam (bungkus daun pisang):
- Rebus ayam sbntar lalu tiriskan.
- Blender bumbu sampai halus kemudian tumis bumbu,sereh,daun salam,lengkuas dan jahe aduk hingga harum,masukan ayam dan aduk aduk.
- Tambahkan santan, gula,garam dan kaldu bubuk masak hingga santan dan bumbu meresap..
- Ambil daun pisang yang sudah dipanaskan,masukan ayam beserta kuahnya dan beri diatasnya bahan pelengkap kemudian tutup dan sematkan tusukan kukus selama 20 menit..
- Dan siap disajikan..
Jika sudah matang keluarkan biarkan sedikit lebih dingin. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Lihat juga resep Garang asem Ayam (bungkus daun pisang) enak lainnya. Buat adonan kuah santan dari campuran cabe hijau, cabe rawit, belimbing sayur, tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam (bungkus daun pisang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :