Nasi Uduk. Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled. Nasi uduk is one of numerous Indonesian rice-based dishes. The rice in nasi uduk is cooked in coconut milk together with lemongrass, cloves, pandan leaves, and cinnamon.
Nasi Uduk is more of Jakarta-style coconut rice cooked in spices and herbs.
MY FAVORITE WAY OF COOKING NASI UDUK.
My favorite way of cooking nasi uduk is with a rice cooker or Instant Pot.
Lagi mencari ide resep nasi uduk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi uduk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled. Nasi uduk is one of numerous Indonesian rice-based dishes. The rice in nasi uduk is cooked in coconut milk together with lemongrass, cloves, pandan leaves, and cinnamon.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi uduk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Uduk:
- Gunakan 1/4 Ayam kampung / organik.
- Ambil Beras ORGANIK 2 cup gelas.
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1-2 lembar Daun Salam.
- Ambil 2 iris LENGKOAS.
- Gunakan seiris Jahe.
- Ambil 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan secukupnya Garam Himalaya /sea salt.
- Ambil 1/2-1 sdt Kunyit.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Donat glaze rumahan🥰 yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Nasi Uduk is normally served with fried onions sprinkled on top of the rice, emping (Padi Oats Crackers), sambal kacang (peanut chili sauce), and omelette. You can also serve it with shrimp chips instead of emping. Nasi Uduk is normally served with other side dishes. Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk:
-
Untuk Nasi nya
Beras ORGANIK (rendam dulu ya selama 24 jam), sereh 1 batang, daun jeruk 4 lembar, daun Salam 1-2 lembar, LENGKOAS 1 iris Himalaya salt secukupnya, VCO atau MINYAK kelapa 2-3 sdm.
- SEMUR jengkol Bumbu sama seperti SEMUR daging (liat resep sebelum nya).
-
Untuk bihun nya
1. Bihun beras coklat
2. Tumis bawang putih, kemiri, LADA dengan MINYAK KELAPA, lalu masukan telor ayam kampung, aduk aduk, lalu masukan wortel, kasih air secukupnya, masak sebentar lalu masukan kol, sawi masukan bihun nya, kasih kecap non GMO, masak sebentar kasih Himalaya salt. Cek rasa.
-
.
-
.
- Untuk SAMBAL sesuai selera aja, (aku pake SAMBAL TERASI) BAWANG merah, bawang putih, cabe, tomat, asam jawa, TERASI Di tumis dengan minyak kelapa lalu setelah Matang haluskan dan kasih gula aren/gula unrefined, Garam Himalaya.
-
Untuk ayam nya Cuma dj ungkep (gak digoreng, kalo mau Di Goreng ya bebas aja)
Bumbu : ketumbar, bawang putih, sereh, Salam, daun jeruk, LENGKOAS, kunyit, jahe, Himalaya salt /sea salt.
It has a fragrance aroma and cooked with coconut milk and different kind of herbs and spices. The taste is quite similar to Nasi Lemak in Malaysia, Brunei or Singapore. Nasi uduk is usually served with lauk/dishes like ikan bilis kacang, sambal goreng kentang, gulai sayur, and semur/smoor jengkol. Humble protein sources, such as, a hard boiled egg, fried tempeh, or fried tau-hu (豆腐 in Hokkien language), can also be included in the package. Sambal is a very important part of Nasi Uduk, that it will either make or break the dish itself.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :