Rica Ayam Fillet Kemangi. Lihat juga resep Ayam Fillet Rica-rica Kemangi enak lainnya. Menu makanan rica-rica ayam bisa menjadi menu makan pilihan bagi kalian penyuka pedas. Rica-rica ayam adalah makanan khas Manado yang terkenal dengan rasa pedas, karena makanan ini terkenal dengan pemakaian banyak cabainya, dan hampir semua jenis rempah dipakai dalam makanan ini.
Foto: Instagram Daging ayam tidak selamanya harus diolah menjadi ayam goreng saja.
Kamu bisa mengolahnya menjadi rica-rica ayam.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Lagi mencari ide resep rica ayam fillet kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam fillet kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Fillet Rica-rica Kemangi enak lainnya. Menu makanan rica-rica ayam bisa menjadi menu makan pilihan bagi kalian penyuka pedas. Rica-rica ayam adalah makanan khas Manado yang terkenal dengan rasa pedas, karena makanan ini terkenal dengan pemakaian banyak cabainya, dan hampir semua jenis rempah dipakai dalam makanan ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam fillet kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica ayam fillet kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica ayam fillet kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Ayam Fillet Kemangi memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Ayam Fillet Kemangi:
- Sediakan 200 gr ayam fillet (potong kecil).
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 1 batang daun bawang (potong2).
- Sediakan 4 tangkai kemangi segar.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe merah keriting.
- Ambil 3 buah cabe rawit merah.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Ambil 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam dan gula.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Soto ayam sedap mantap yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Kemangi enak lainnya. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam Fillet Kemangi:
- Cuci ayam hingga bersih, beri perasan air jeruk nipis..
- Haluskan bumbu halus. Jahe, lengkuas, dan serai digeprek. Tumis bumbu halus serta jahe, lengkuas dan serai yang sudah digeprek, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, serai. Aduk hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk agar bumbu dan ayam merata. Tambahkan sedikit air..
- Masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dengan api sedang. Koreksi rasa..
- Masukkan kemangi dan daun bawang, aduk. Matikan api.
Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam. Cara membuat ayam rica kemangi: Panaskan minyak terlebih dahulu, kemdian tumis bumbu-bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe; aduk-aduk sampai berubah waranya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica ayam fillet kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :