Nasi Uduk Khas Betawi. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam.
Saat berada di Jakarta, Anda akan dengan mudah menemukan makanan khas Betawi (Jakarta) yaitu nasi uduk.
Nasi uduk khas Betawi ini paling cocok disajikan sebagai menu sarapan atau hidangan pendamping pecel.
Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk betawi tidak lengket dan aroma khas rempah serta dedaunan pun begitu menggiurkan.
Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk khas betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk khas betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Uduk Khas Betawi menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Uduk Khas Betawi:
- Sediakan 1 liter beras, cuci bersih.
- Gunakan Secukupnya santan sedang.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Bumbu yang di haluskan.
- Ambil 5 bh bawang merah.
- Gunakan Seruas jahe.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Siapkan Seruas lengkuas di geprek.
- Siapkan 3 batang sereh.
- Sediakan 7 lembar daun salam.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cumi Saos Tiram Asam Manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Nasi uduk biasa dihidangkan dengan emping goreng, tahu goreng, telur dadar / telur goreng yang teriris, dan abon kering, tempe , bawang goreng , ayam goreng, timun serta sambal kacang. Makanan ini biasanya lebih sering dijual di pagi hari untuk sarapan dan malam hari untuk makan malam. Berikut bahan dan cara membuat Nasi Uduk Legendaris Khas Betawi Nasi uduk bisa dibilang sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit para warga Jakarta. Nasi uduk disajikan bersama beberapa lauk pendamping antara lain tempe kering, telur balado, semur goreng, ayam goreng, aneka gorengan dan masih ada beberapa lagi.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Khas Betawi:
- Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu cemplung, kemudian tambahkan secukupnya garam. Masak sambil sesekali di aduk santan sampai menddih..
- Setelah mendidih masukan beras, masak sampai jadi beras aron..
- Setelah itu pindahkan ke dandang, masak sampai nasi matang..
- Siap disajikan dengan lauk pendamping seperti semur daging, bihun goreng, sambal, kerupuk, ketimun. Kurang tempe goreng tepung nya 😅😅 (lihat resep).
Coba nasi kuning atau nasi uduk. Kalau Anda berminat mencoba nasi uduk, sesekali olah beras putih menjadi nasi uduk khas Betawi. Berikut ini resep nasi uduk khas Betawi yang mudah dibuat di rumah. Anda dapat menikmati nasi uduk komplit bersama dengan ayam goreng yang gurih enak. Selain itu, anda juga bisa memilih menu lainnya yang tak kalah nikmat berupa semur jengkol, semur tahu, semur telor, hingga empal daging sapi yang nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :