Tumis tongkol suwir kemangi. Tongkol Suwir Sambal Kemangi is a fragrant fish dish which consists of shredded mackerel tuna, sauteed with a unique sambal made with basil leaves, chili, garlic, shallots and red tomato. Simple, fuss-free and filled with flavor, this spicy recipe is great for when you are running out of lunch and dinner ideas. Lihat juga resep Tumis tongkol suwir kemangi enak lainnya.

Cicipi tongkol suwir biar rasanya pas. Kalau ingin lebih pedas, tambahkan irisan cabai ke dalamnya. Panaskan tiga sendok makan minyak sisa menggoreng.

Anda sedang mencari inspirasi resep tumis tongkol suwir kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tongkol suwir kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tongkol Suwir Sambal Kemangi is a fragrant fish dish which consists of shredded mackerel tuna, sauteed with a unique sambal made with basil leaves, chili, garlic, shallots and red tomato. Simple, fuss-free and filled with flavor, this spicy recipe is great for when you are running out of lunch and dinner ideas. Lihat juga resep Tumis tongkol suwir kemangi enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tongkol suwir kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis tongkol suwir kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis tongkol suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis tongkol suwir kemangi memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis tongkol suwir kemangi:

1. Sediakan Ikan tongkol 1/2 badan.
2. Siapkan 2 siung Bawang putih.
3. Ambil 2 siung Bawang merah.
4. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
5. Ambil 1/2 sdt Gula pasir.
6. Ambil 1/2 kotak maggy blok.
7. Siapkan 1/2 sdt Garam.
8. Siapkan 7 buah Cabai rawit setan.
9. Sediakan 3 buah cabai merah kriting.
10. Ambil 1 tangkai bawang daun (ukuran agak besar).
11. Sediakan 2 ikat daun kemangi (boleh lebih ya, sesuaikan selera).
12. Ambil 1 sdt minyak wijen.
13. Siapkan secukupnya Kecap manis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ikan ekor kuning kuah pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masukkan ikan tongkol suwiran, bubuhi dengan gula dan beri sedikit air. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Tumis bumbu halus beserta semua bahan kecuali tongkol dan kemangi. Aduk-aduk hingga sambal menjadi tanak dan harum sekali.

Cara membuat Tumis tongkol suwir kemangi:

1. Lap ikan tongkol tadi menggunakan tissue (untuk mengurangi kadar air yang ada di daging ikan ya bun, tidak dilappun tidak apa, saya juga mensiasati agar ikan tongkol tidak gatal dilidah, soalnya pernah menemukan ikan tongkol yang gatal saat dimakan (cara dari ibu saya)).
2. Lalu kemudian hancurkan daging ikan dengan cara di suwir - suwir ya bun.
3. Setelah itu, iris bawang merah, bawang putih, cabai setan & cabai keriting (sebelumnya di bersihkan dulu dan dicuci ya bun).
4. Pisahkan daun kemangi dari tangkainya lalu cuci bersih.
5. Kemudian panaskan minyak secukupnya untuk menumis.
6. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah si iris, serta masukkan minyak wijen tadi tumis hingga harum.
7. Tambahkan garam, gula, ketumbar, maggy blok aduk rata.
8. Selanjutnya masukkan daging ikan tongkol yang sudah di suwir tadi, aduk sampai merata bumbu dengan ikan tongkolnya (jangan lupa selalu koreksi rasa ya bun).
9. Beri secukupnya kecap manis agar tidak terlihat pucat.
10. Lalu, masukkan daun kemangi dan bawang daun, masak hingga matang.
11. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳.

Masukkan tongkol suirnya, aduk hingga rata dan bumbu meresap. Jika sudah pas, masukkan kemangi, aduk hingga kemangi menjadi layu. Gula pasir atau penyedap (sesuai selera) Cuci bersih daging ikan tongkol. Lumuri dengan air perasan jeruk dan garam secukupnya. Keluarkan ikan dari kukusan, biarkan dingin, dan suwir-suwir dagingnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis tongkol suwir kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :