Nasi Uduk Betawi. Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled fried egg). It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken) , fried tempeh , fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg. Make this easy and aromatic Betawi-style nasi uduk that goes with many main and side dishes.

As you may know from my previous post that these two dishes, Nasi Uduk and Ayam Bakar Bumbu Rujak were made in hurry. Traditional Betawi nasi uduk, mixing all the side dishes on the nasi uduk plate, such as egg, tempeh, sambal, bihun goreng, and krupuk Packed nasi uduk with ayam suwir (shredded chicken), slices of cucumber, shredded omelette, and tempe orek ( tempeh stir fried with soy sauce) Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled fried egg). It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken) , fried tempeh , fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg. Make this easy and aromatic Betawi-style nasi uduk that goes with many main and side dishes.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Betawi menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Betawi:

1. Ambil 2 1/2 cup beras.
2. Gunakan 2 gelas santan dari 65ml santan kara instan :).
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Gunakan 2 batang serai, geprek.
5. Gunakan Secukupnya daun pandan, aku skip, krn lagi gak punya,, :).
6. Gunakan 1 cm lengkoas, potong2.
7. Ambil 1 cm jahe, potong2.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Soto bening ayam yang Enak Tips Anti Gagal

Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Nasi uduk dikenal sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit warga Jakarta. Nasi uduk dibuat dari beras yang diaron terlebih dahulu dengan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai, untuk kemudian dikukus hingga matang. Bikin nasi uduk sendiri untuk makan siang atau malam bisa pakai rice cooker.

Cara menyiapkan Nasi Uduk Betawi:

1. Cuci bersih beras, lalu rendam dg air bersih -+1 jam, biarkan. Masak santan dan dedaunannya, aduk2 jangan sampai pecah, aduk hingga mendidih, biarkan dingin.
2. Tiriskan beras yg sudah direndam, lalu tambahkan air santannya secukupnya, menyesuaikan kebiasaan masak nasi, daun yg ikut masuk ke sini daun salam, daun pandan, & serai, klik cook di rice cookernya, biarkan matang, ketika sdh matang, aduk2 biar merata, dan biarkan tanak -+15menit.
3. Sajikan dengan bihun goreng, tempe orek, dan sambel goreng,, :) semoga bermanfaat :).

Memakai bumbu autentik Betawi kamu bisa menanak nasi sendiri dengan rice cooker. KOMPAS.com - Nasi uduk betawi adalah makanan klasik yang kerap jadi menu sarapan di Jakarta. Resep nasi uduk betawi mudah dipraktikkan di rumah, terlebih dapat menggunakan rice cooker. Cara membuat nasi uduk betawi klasik terbilang simpel, terlihat dari bahan dan bumbu yang digunakan. Nasi Uduk Nek Boyong merupakan kuliner Betawi yang sudah lama berdiri di kawasan Pejaten Barat Ps Minggu Jakarta Selatan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :